Lo de cultivar olivos y aprovechar sus olivas para hacer aceite se remonta a miles de años. En nuestra dieta el aceite es un producto que se consume a diario y un buen aceite es imprescindible para realizar los menús de cada dia, desde las tostadas del desayuno hasta el alineado de las ensaladas.
En nuestro huerto disponemos solo de 2 olivos, que según año (vecería) nos permite recoger sobre un centenar de kilos de olivas.Recoger olivas es entretenido y lo realizamos como una actividad familiar donde participamos todos, de esta manera no resulta pesado y acabamos durante la jornada de recoger todas las olivas.
Al dia siguiente llevamos las olivas recogidas a la almazara de Chelva, es una almazara familiar con 200 años de antigüedad que cuidad el proceso de manera tradicional.
Cambiamos nuestras olivas por aceite virgen extra ya envasado. Es la mejor manera de trasformar un fruto en un zumo que nos permitirá aprovecharlo durante todo el año.
La recogida de olivas la realizamos hace 2 semanas y al final recogimos 80kg que cambiamos por 12lts de aceite pagando 12 euros.
Que rico KISI, es un lujo disfrutar de ese aceite. Besos.
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Olive harvest bringing family together around seasonal work, filling baskets across two trees, followed by traditional mill processing in Chelva. Eighty kilos turning into twelve liters of extra virgin oil, modest cost, strong connection with land and food culture.
ResponderEliminarthis blog beautifully captures the charm of traditional olive harvesting and family involvement. The way it describes turning fresh olives into extra virgin olive oil feels authentic and heartwarming. It also highlights sustainability, heritage, and value, making readers appreciate simple rural life and the care behind every drop of quality oil.
ResponderEliminarEste artículo transmite de una manera muy cercana y auténtica la tradición de cultivar olivos y transformar las aceitunas en aceite de oliva virgen extra. Me gustó especialmente cómo se destaca la recolección como una actividad familiar, convirtiendo un trabajo laborioso en una experiencia compartida y significativa. También resulta muy interesante la referencia a la almazara tradicional de Chelva y al proceso artesanal, que aporta valor y conexión con las costumbres de generaciones pasadas. Sin duda, producir vuestro propio aceite a partir de la cosecha del huerto es una experiencia gratificante y un gran ejemplo de aprovechamiento sostenible y de aprecio por los productos naturales.
ResponderEliminarHello, this blog beautifully captures the traditional and family-friendly process of olive harvesting. The way it explains collecting olives, visiting a historic mill, and producing extra virgin olive oil feels authentic and heartwarming. It reflects sustainability, culture, and togetherness, making the entire experience both educational and deeply enjoyable to read.
ResponderEliminarQué bonito mantener la tradición de recoger aceitunas en familia y convertirlas en aceite propio. Se nota el valor que tiene no solo el producto final, sino también toda la experiencia detrás del proceso, desde la cosecha hasta la visita a la almazara tradicional. Además, obtener aceite virgen extra de elaboración local y artesanal es una gran recompensa al trabajo realizado. Sin duda, iniciativas así ayudan a valorar mucho más el esfuerzo agrícola y la calidad del aceite que consumimos cada día.
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