miércoles, 9 de octubre de 2019

fin de los Cherry

Una sola mata de tomates cherry es suficiente para el consumo familiar. Uno de los errores más comunes es plantar varias matas y luego darse cuenta de que su producción es muy grande y no es posible consumirlos todos.
El tomate cherry tiene el tamaño de una cereza, crece en racimos  Les gusta mucho la exposición a pleno sol y su maduración es rápida, De una gran producción permite coger tomates de forma continua todo el verano y parte del otoño.
Crece rápidamente y necesita entutorarse para una mejor recolección y que los tomates no se estropeen al contacto con el suelo y los insectos.
Se recolectan cortando los racimos con una tijeras. Con un sabor más dulce que los tomates grandes lo hacen ideal para ensaladas.
Las matas ya se han secado y han muerto pero los cherrys siguen madurando y durante estos días nos permiten disfrutar de los últimos tomatitos de este año.



lunes, 7 de octubre de 2019

Las gallinas y sus huevos.

Las gallinas compradas antes del verano ya han comenzado a poner huevos a diario. Uno por día, sin descanso, no todas ponen a la misma hora, pero si han elegido el mismo ponedero para poner todas.
Se sientan y ponen el huevos, a algunas les cuesta más, otras son más rápidas, algunas coinciden en la hora y esperan impacientes su turno.
Durante el proceso de puesta el gallo se mantiene al margen, cada gallina entra en el gallinero para poner y el gallo se queda por el huerto con el resto de las gallinas, tan solo si alguna gallina avisa de algún peligro el gallo acudirá rápidamente.
El color de los huevos no tiene nada que ver con la alimentación, ni con el medio donde se crien, tan solo corresponde a la raza de la gallina.
Sin embargo el color de la yema del huevos si que tiene que ver con la alimentación , si se alimenta de maíz la yema será mas amarilla, si su alimentación es más de trigo la yema será más oscura. Sin embargo el color no afecta a la calidad nutricional.
Gracias a las nuevas gallinas disponemos de huevos suficientes para el consumo diario.

lunes, 30 de septiembre de 2019

Comienza la temporada de granadas

Ha llegado la época en la que las granadas comienzan ha estar maduras. Su maduración es poco a poco y eso permite ir recolectando semanalmente las que necesitemos para el consumo. Cuando las granadas maduran cambian su color de verde a un marrón rojizo que nos indica que ya han madurado. Al apretarlas se obtiene la sensación de huecas y hacen un ruido metalico, pero sin embargo las granadas maduras pesan mucho más que las verdes ya que sus granos están llenos de jugo. Conforme van madurando la piel va perdiendo brillo y se vuelve más áspera,
Se recolectan con unas tijeras, cortando el tallo leñoso que las une al árbol, si las dejamos sin recolectar se abrirán y dejaran caer los granos al suelo.
Pero a partir de ahora las granadas formaran parte del postre. Un postre de temporada, con una fruta que tiene muchos usos culinarios.

jueves, 5 de septiembre de 2019

Las habas ya han germinado.

Para que una semilla germine en la tierra se tienen que cumplir 2 factores, el primero es que la temperatura de la tierra sea la correcta para ese tipo de semilla. Por ello las semillas que caen al suelo permanecerán en el hasta que la temperatura de la tierra les indique que es el momento de germinar. Muchas veces se confunden, por ello ahora es posible ver germinar semillas de tomate, se confunden con la temperatura y las características de la tierra en primavera.
Otro factor indispensable para que germinen es la humedad en el sustrato o la tierra. Sin humedad esa semilla permanecerá en esa tierra sin germinar, esperando la lluvia para hacerlo. Un terreno encharcado tampoco valdrá y terminará pudriendo las semillas.
Por ello cuando plante las habas y esa noche llovió bastante tenia casi seguro que la germinación seria rápida. El resto de los días con solo 3 minutos de riego con goteo ha sido suficiente. Tan solo mantener esa semilla húmeda y la tierra blanda sin estar apelmazada.
Por ello 10 días después de su siembra ya han asomado las primeras habas. Lo dicho no todas germinan, ni todas terminan sobreviviendo los primeros días, por ello hay que sembrar 3 semillas en cada surco. Si en algún surco no sale ninguna en los próximos días, será el momento de resembrar de nuevo.

viernes, 30 de agosto de 2019

El fin de los tomates 2019

Este año no ha sido un buen año de tomates. Ha habido poca polinización y muchos menos tomates de lo normal. He tenido menos tiempo y eso se ha notado en el cuidado de las barracas, prácticamente no se han atado y no se ha controlado la hierba. No se han desojado, tampoco se han ido quitando brotes secundarios y las tomateras han ido creciendo un poco a lo salvaje.
La variedad que utilice de tomates ¨Margloble¨no es la que buscaba, eran tomates muy pequeños con muchas pepitas (plantacion Margloble)
Toda esa falta de cuidado unido a que ese bancal lo necesito para plantar los cultivos de otoño me han llevado a quitar las matas de tomate. Muchas de ellas ya estaban secas,
Los hongos y los virus se propagan rápidamente entre las tomatera y si no vamos arrancando retirando las que han enfermado, pronto se extenderán al resto terminando con toda la barraca.
Pero este año no es el caso, retiro todas las matas a la vez que terminan amontonadas, las sanas acabarán en el compostador, las enfermas en el bidón para quemarlas.
Ahora darán paso a los cultivos de otoño-invierno. El próximo año habrá otra oportunidad para conseguir unos mejores tomates.