lunes, 12 de abril de 2021

Garrofón, inicio 2021

 

El garrofón es una variedad de judía. Por aquí se utiliza básicamente como ingrediente de la paella ya que mejora
la textura del arroz, absorbiendo el caldo y dando un toque especial al arroz.
Su crecimiento es muy rápido,  hay que ir quitando los tallos secundarios que salen para dejar un tallo único que suba hasta la parte alta de la pergola y que se enreden en la parte alta.
Ahora hay que regar y esperar a que crezcan evitando sobretodo ahora al principio que se las coman los caracoles o algún gusano barreneta.
Le gusta la exposición a plena sol y es mas resistente al las plagas que sus compañeras las judias de la variedad rochet o boby

martes, 6 de abril de 2021

Judias



 Las judías ya han germinado y van creciendo, les gusta mucho el sol y crecen muy bien con las altas temperaturas. Por ello estos días con temperaturas altas y con uno mes donde cada día  hay un minuto más de luz las judías crecen rápidamente. En breve buscaran algún tutor por donde subir e ir trepando enrollándose a través de las cañas.

Hay que tener cuidado con los caracoles que salen de noche y les encantan los brotes tiernos, Si nos descuidamos se comerán hojas y tallos acabando con las judías.

También hay que mantener la tierra húmeda con riegos constantes cuando la tierra se seca.  Dentro de una semanas habrá que volver a sembrar para que la recolección sea escalonada durante todo el verano.

domingo, 4 de abril de 2021

Tomates del Perelló

 El tomate del Perelló es considerado uno de los mejores tomates del mundo. El Perelló es un pueblo valenciano costero pegado a la playa, sus tomates  en realidad pertenecen a la variedad valenciano o rosado. Los he comprado muchas veces, los he visto cultivar y he visitado sus huertos. Pero el secreto de su sabor no está en la variedad, ni en las semillas. Lo que los hace únicos proviene de su manera de cultivo, del sustrato que es una tierra muy arenosa casi de playa ,el clima costero  y el agua salina.

Por ello cuando hace unos días me regalaron unos plantones de tomates "del Perello" no pude recordar cuando los vi por primera vez, dentro de un invernadero sembrado sobre arena y sujetos con cuerdas desde la parte alta del invernadero. Tomates muy grandes desde la base hasta la parte alta de las matas de tomates. Su sabor espectacular.

Por ello me hace ilusión sembrar por primera vez unas matas de tomates del Perelló y ver como funcionarán con la tierra de mi huerto con este clima y con esta agua tan calcárea.

De momento arraigado bien a su nuevo lugar y de las 30 matas que me han dado todas han superado los primeros días en su nuevo lugar.


  

sábado, 27 de marzo de 2021

Plantación de los primeros tomates

 El inicio de los tomates comenzó en diciembre. Esta vez es semillero se hizo en un almacigo dentro de casa, el calor del interior consiguió que las semillas germinaran rápidas y las tomateras fuesen creciendo poco a poco mientras en el exterior el frio y las heladas de un invierno duro seguían su curso.


Ya hace algunas semanas que durante el día las tomateras se sacaban al exterior para que recibiesen luz directa y sol. Hace algunos días que las tomateras se dejaban durante la noche para que se fuesen aclimatando a las temperaturas, sobretodo al cambio entre la temperatura nocturna y la de las horas centrales del día.

Hoy ha llegado el momento de colocar las tomateras en su lugar definitivo, lo primero preparar la tierra. Una tierra que ha estado descansando durante casi un año. Lo primero voltear la tierra para dejarla más suelta y esponjosa, también para eliminar las hierbas como las ortigas. 

Con el semillero propio se consigue tener plantas de tomateras de las semillas elegidas, con un coste mínimo( solo el precio de las semillas). 

La plantas de tomates ya estan en su lugar, una vez plantadas hay que regarlas para que sus frágiles raíces arraiguen a la nueva tierra. En los próximos días se podrá comprobar que las plantas se han adaptado a su nuevo lugar, también  que ninguna oruga tipo barreneta  se coman
sus tallos y matan las tomateras.







sábado, 6 de marzo de 2021

Nuevo inquilino ( pronus domestica)

 Tengo un rincón donde hace años que le doy vueltas  pensado que seria un buen sitio para que hubiese un árbol.  En este sitio siempre ha habido un laurel, que enfermó y aunque rebrotó nunca ha estado muy sano.

Por ello ahora que ya pasaron las heladas he decidido plantar un árbol en ese rincón. Recibe sol casi todo el día y es un buen sitio para que crezca.

El ciruelo se desarrolla muy bien en este clima, le gusta este clima templando aunque se adapta muy bien a el clima donde vive.

Las raíces son superficiales y el exceso de humedad le va mal, aunque en verano es necesario realizar riego frecuentes resiste muy bien la sequia.

De hoja caduca, en invierno dejará pasar la luz y el sol hasta el suelo, en verano  dará sombra para que en su base descansen las gallinas al lado del bebedero de agua.

 Cada año al inicio de la primavera habrá que aportar abono para que a la tierra no le falten nutrientes y algo de hierro sobretodo aquí que el agua tiene muchísima cal que bloquea la absorción de nutrientes.

Permanecerá en este lugar  espero que muchos años  y pasará a formar parte de este rincón a partir de ahora.