Albaricoquero; se acabó el dormir.

El albaricoquero lleva plantado en mi huerto alrededor de 20 años. El lugar donde se planto es muy pedregoso y a poca profundidad hay roca por lo que el árbol no ha crecido ni se ha desarrollado tanto como si se hubiese plantado en otra parte (está como si se hubiese plantado en una maceta muy grande) Pero desde los pocos años de su plantación comenzó a darnos buenísimos albaricoques todos los años.

Siempre con mucha producción.
Desde que se murió el almendro es el primer árbol en despertar de hoja caduca. Los peligros por heladas practicamente han desaparecido, cada día que pasa los días nos traen algún minuto más de luz y las temperaturas en las horas centrales son muy agradables.Aunque la flor del albaricoque puede soportar hasta temperaturas de -2ºC
El albaricoquero saca la flores a la vez que los brotes nuevos incluso antes de tener hojas.
Estas preciosas flores se convertirán en albaricoques listos para comer en mayo.

El primer frutal en despertar

De todos los frutales de hoja caduca que hay en mi huerto, el primero en despertar, es el albarcoquero.

Timidamente y cada día van saliendo flores antes incluso que las hojas. Las flores de los albarcoqueros pueden soportar bajas temperaturas aguantando hasta  -2ºC por ello no hay peligro de que florezcan cuando todavía es invierno.

Sus flores blancas con tintes rosados nos indican que los días ya comienzan a ser cada vez más largos y que la temperatura de la tierra ya no es tan fría.
Hoy esta nublado y ha llovido un poco, pero cuando comience a hacer sol vendrán a visitar las flores las abejas para ayudar a polinizar. Todas las flores que polinicen se convertirán en sabrosos albaricoques que estarán listos para su recolección a mitad de mayo.

Tiempo de albaricoques

La maduración del albaricoque es muy rápida, una vez maduros caen al suelo y se estropean.

Entre el primer albaricoque maduro y el último no pasan mas de 3 semanas por ello su recolección tiene que ser diaria.
Hoy ya hay muchos en el suelo por ello decidimos coge todos los que quedan en el árbol   y guardarlos en el frigorífico.

En estas semanas se convierten en el fruto ideal  como postre.
Tal vez el próximo año me anime a realizar mermelada.

Despierta el albaricoquero.

Yo que madrugo bastante hace algunos días que  compruebo que amanece más temprano. Cada día que va pasando vamos ganando algún minuto más de luz antes de anochecer. Parece que el riesgo de heladas ya pasó y las temperaturas en las horas centrales ya superan los 20ºC

En mi huerto el primer árbol en despertar del invierno es el albaricoquero. Florece casi antes de sacar las hojas y anuncia que el invierno ya no será tan invierno.

Será los primeros frutos en llegar para principios de mayo.
Las primeras en darse cuenta de esta explosión de flores han sido las abejas. No paran de visitar el árbol volando de flor en flor y recolectando el primer polen de flor de albaricoque.

Llegaron los albaricoques

Es el primer fruto en llegar, cuando muchos de sus compañeros todavía están en flor el albaricoque ya comienzan a regalarnos sus frutos. Su maduración es muy rápida y homogénea lo que tiene de malo que en muy poco tiempo hay que consumirlos todo ya que si no en unas semanas acabarán en el suelo.
Esta semana todavía están un poco verdes pero ya están buenos para consumirlos.
Su mejor momento será la próxima semana a partir de entonces estarán muy maduros, demasiado blandos.
Cuando están muy verdes son duros, a medida que maduran van siendo más blandos y más dulces.
Hoy he recogido los primeros, comienzo por la parte alta del árbol, maduran primero aquellos que reciben más sol.
Durante las próximas semanas pasaran a formar parte del postre.

Hoy son los primeros, los más buenos.

El primero en despertar.

Los días ya comienzan a tener más horas de luz y el peligro de heladas poco a poco comienza a alejarse, esto se traduce en  que los arboles va a ir despertando de su letargo invernal.
El primero como siempre es el albaricoquero, por poco tiempo pero gana a la variedad de almendro que tiene como compañero. Otras variedades de almendros  ya llevan algunas semanas en flor.
  Llama la atención sus flores blancas ,primero saca la flor y luego ira sacando las hojas, Durante todo el invierno no ha llovido y la tierra se encuentra demasiado seca, las últimas semanas ha hecho mucho viento y esto provoca que la tierra todavía se seque más. La prueba es que este año casi no hay ortigas, ni hierbas y la tierra esta árida y seca.

flor albaricoquero

 Esta mañana he regado los arboles, esta tarde ha comenzado a llover.
Llueve muy poquito pero toda agua es buena.

Las primeras flores de frutales

El primer frutal en florecer

Hoy al contrario de ayer hoy ha hecho un día soleado, con un viento que durante algunos momentos molestaba demasiado y  recordaba que todavía es invierno. En los momentos en los que el viento no soplaba la sensación era muy agradable y no hacia casi frío.(19ºC)
La ausencia de heladas y las temperaturas suaves de este invierno han provocado que en enero ya sea posible ver las primeras flores del albaricoquero.
La temperatura mínima esta semana no ha bajado de los 5ºC
La flor del albaricoquero puede soportar temperaturas de hasta -2ºC, no se si aguantaran lo que queda de invierno o para esta próxima semana que anuncian una entrada de frente frío se perderán.

Flor del albaricoquero

Recolección de albaricoques

El albaricoquero se planto sobre una zona rocosa ( cuando profundizas en la tierra a menos de medio metro te encuentras con una losa de piedra), por ello el albaricoquero aunque tiene más de 15 años mantiene un tamaño pequeño, es como si lo tuviese en un macetero. El albaricoque posee una raíz principal vertical y en el mio no puede bajar todo lo que necesitaria.
Como siempre en esta fecha se encuentra lleno de fruto, nunca le realizamos un aclareo ya que parece que es como tirar fruta al suelo, pero cuando llega el momento de la maduración reconozco que el árbol y el fruto seria mejor con menor cantidad.
Ahora el fruto de color anaranjado y rojizo por la parte donde le da el sol esta madurando, la próxima semana llegará a su máxima maduración y para la siguiente semana comenzarán a caer al suelo.

El árbol este año tiene un ataque fuerte de cribado ; las hojas se encuentran llenas de agujeritos y los frutos se encuentran llenos de manchas. Tendría que haber empezado a tratarlo con oxicloruro de cobre desde la brotación de las yemas, pero este año no le he aplicado ningún producto.

Melocotonero y albaricoques

melocotonero

Ayer llovió todo el día,  5.5mm y la temperatura no subió de los 10ªC


albaricoque

Hoy ha vuelto a hacer sol.
Esta semana ha comenzado a florecer el melocotonero, probablemente el árbol que tiene o coge más enfermedades y plagas de todos los arboles que hay en mi huerta.
Se encuentra situado al lado del albaricoquero que ya se encuentra con hojas y frutos ( este año con una producción de albaricoques muy numerosa)


melocotonero

Las flores del melocotonero son solitarias al contrario que las del albaricoquero que están agrupadas. Son de color rosa.
El riego de estos dos arboles se realiza por inundación y es ahora en primavera la época de realizarle un aporte de abono.(el primero, luego habrá que dar otro en verano)
Ninguno  de los dos arboles soporta el encharcamiento, siendo el albaricoquero muy resistente a la sequía
A partir de ahora las malas hierbas tenderán a invadir el suelo del árbol, las raíces del albaricoquero son muy superficiales y por ello nunca utilizo herbicidas .
 Todos los años el melocotonero sufre en sus hojas la abolladura ( un tipo de tumor que hace que las hojas adquieran abultamientos) lo que hace que las hojas caigan y el árbol se debilite.
El tratamiento es complicado.
Tanto al melocotonero como al albaricoquero les afecta todos los años el pulgón verde.
También sufre el ataque de la mosca de la fruta lo que produce unos frutos  que se pudren muy rápidamente.
A partir de ahora habrá que estar muy pendiente de las plagas, sobre todo del ataque del pulgón.

Albaricoquero



albaricoque

La huerta en Febrero.

Este mes se esta caracterizando por la ausencia total de lluvias y las temperaturas más bajas de todo el año. La tierra se encuentra muy seca, practicamente sin hierba  e imposible de voltearla o pasar la motoazada.

El albaricoque se encuentra en plena floración y se hace necesario realizar un riego para que coja nutrientes y comience el nuevo ciclo. 
Las habas están llenas de flores y algunas hojas empiezan a enfermar un año más.

coliflor

Las lechugas crecen lentamente al igual que las coliflores que ya van cogiendo volumen.
Esta semana ya hemos cogido una escarola. (se plantaron el 24 octubre)
Las cebollas tienen un buen crecimiento aunque ya es necesario realizar una limpieza de malas hierbas que crecen junto a ellas.

tabla de cebollas con hierba de invierno.

Las heladas de las dos primeras semanas no han sido excesivamente bajas y gracias a ello los cultivos no han sufrido practicamente nada.  El único cultivo que veo más afectado o retrasado con respecto a otros años son las alcachofas, con unas matas más pequeñas y con mucha menos producción que los últimos dos años.
Lo más negativo de este mes es que no ha caído ni una sola gota de lluvia.

escarola lista para recolectar

Los riegos siguen siendo necesarios ya que las horas centrales del día el sol calienta bastante y el viento seca la tierra en exceso.
Regando una vez por semana es necesario para que la tierra aguante la humedad el resto de la semana. El programador de riego se retiró por miedo a que se estropease por las heladas. Todos estos cultivos se riegan por goteo.


Lechuga creciendo.

La primera flor de fruto

Esta mañana me he dado cuenta de que las yemas del albaricoquero habian comenzado a engordar,  otro año más se habian adelantado al almendro. El año pasado la flor salió la última semana de febrero y por ello no la esperaba tan pronto. ( este mes está siendo el más frio de todo el invierno)
Esta tarde a última hora dando una vuelta por la huerta me he dado cuenta de que algunas flores de albaricoquero habian empezado a salir, el gran sol que nos ha acompañado todo el día ha hecho que el albaricoquero tenga ya fuerzas para abandonar su estado de letargo y despertar de este invierno.


Flores blancas con tintes rosados de unos 2,5cm diámetro

La flor del albaricoque aguanta hasta un máximo de -2ºC por ello espero que pueda soportar lo que queda de invierno.




albaricoques

Primeros frutos de la huerta:

Esta semana hemos recolectado los albaricoques, este año ha sido un buen año en comparacion con el año pasado que solo se cogieron un puñado de ellos.
Esta semana casi todos están en su punto ya que al presionarlos suavemente con los dedos se aprecia que están blandos.
La semana pasada empezamos por los primeros y la que viene posiblemente sea la última ya que este fruto tiene una maduración excesivamente rápida y ya empiezan a caerse al suelo.
No realice ningún tipo de aclareo del fruto y tal vez por ello el tamaño es pequeño aunque muy uniforme.
Comparado con otras frutas, su aporte energético es bastante bajo, dada su elevada cantidad de agua y modesto aporte de hidratos de carbono. Destaca por la abundancia de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y su contenido en provitamina A (beta-caroteno), de acción antioxidante. Su contenido mineral no es menos importante, ya que es rico en elementos como el potasio y, en menor proporción, en magnesio y en calcio, este último de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral. El beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante
Este año la mayoría de los albaricoques se encuentran con machas  circulares en la piel, producidas seguramente por algún tipo de enfermedad o picadura de insecto que tengo que averiguar.

Ya hay albaricoques.

La flor de albaricoque ya se ha convertido en fruto. Las hojas empiezan a llenar el árbol  y los brotes nuevos comienzan a crecer.
Tendría que realizar un aclareo  para obtener unos albaricoques de mayor tamaño, quitando aquellos frutos más pequeños y los que están excesivamente juntos.
Las lluvias de estos días les va a venir muy bien.

flor de albaricoque

Este año el albaricoque se ha adelantado al almendro. Ha sido el primer árbol en comenzar a florecer.
Este año se ha adelantado 2 semanas con respecto al año pasado.
El albaricoque florece antes de sacar las hojas  dando un aspecto muy bonito.
Es el primer símbolo de que el duro invierno que hemos tenido comienza a remitir.
Como es muy susceptible a las heladas  tan solo espero que alguna helada de última hora no estropee toda la producción. ( la flor de albaricoque aguanta hasta -2ºC )