domingo, 18 de julio de 2021

Plena producción tomates

JULIO, 30ºC ☀
 Es en estos momentos cuando las barracas de tomates se encuentran en plena producción, se pueden recolectar tomates todos los días y en las plantas se pueden ver flores, tomates verdes y tomates ya maduros. La recolección de los tomates se realiza cuando el tomate ha pasado de verde a rojo y cuando su textura pasa de un fruto duro a una fruto blando, pasando de acido a dulce.

Su recolección es escalonada, con maduración completa en planta de manera natural. En estos días el engorde y la maduración de los tomates es muy rápida. Las temperaturas son muy altas y las horas de sol y luz son las más largas de todo el año. También es necesario realizar riegos a diario incrementando la duración de la cantidad de agua por goteo que recibirá cada planta. Regando a ultima hora de la tarde cuando la evaporación del agua en la tierra será menor.

Retirar las hierbas de las base de las plantas y eliminar algunas hojas secas serán otras de las tareas que se realizan a diario. Seguir atando las matas que no paran de crecer a los tutores y eliminar algunos brotes excesivos será otro de las labores que requieren las tomateras estos días.

Cuando el sol ya no molesta es buena hora para recolectar los tomates más maduros, de ahí a la cocina.

sábado, 26 de junio de 2021

Recolectando los primeros pimientos.

 Hemos empezado a  recoger pimientos, este año tenemos de 2 clases, de la variedad pimiento italiano que lo utilizamos más para fritos y de la variedad 4 cantos que los utilizamos más para hacerlos al horno.

Estos pimientos en una primera fase recibían más sol directo pero al crecer los tomates  y llenarse de hojas el ciruelo ahora reciben más sombra y eso se nota en un crecimiento más lento.

hace unas semanas los brotes nuevos mas tiernos se llenaron de pulgón y muchas hojas se arrugaron pero gracias a las mariquitas y el resto de insectos no hizo falta realizar ningún tratamiento y en estos momentos se encuentran en muy buen estado. 

El riego se realiza por goteo y es necesario tan solo 15min al día  (a ultima hora de la tarde) para mantener la tierra húmeda y que los pimientos puedan seguir absorbiendo nutrientes de la tierra. 

los pimientos aguantan muy bien el calor y la sequia pero necesitan más riego que los tomates y son más propensos al estrés hídrico, cosa que se observa en que sus hojas se arrugan hacia abajo cuando reciben mucho sol y calor  y no están regado y se recuperan rápidamente cuando se riegan.

A partir de ahora podremos ir recolectando los pimientos que necesitemos para el consumo familiar.

Se plantaron en abril (después de sembrarlos en semillero en enero) y permanecerán en la huerta dándonos pimientos hasta que lleguen las primeras heladas ( noviembre- diciembre).




jueves, 24 de junio de 2021

El primer tomate del 2021

Hace días que hay prisa por cogerlo, a partir de ahora será continuo y las próximas semanas ya serán muchos más de los que podemos consumir a diario. Pero el primero siempre da mucha ilusión recolectarlo, no es de la primera planta que se plantó, ni siquiera es la que más sol recibe, ni la que más se riega. Este tomate es el primero que ha conseguido el nivel de maduración correcto ganando al resto de sus compañeros.
Hace mas de 6 meses que se recolectó el último tomate y ya teníamos muchas ganas de volver a disfrutar de los tomates recién cogidos con ese sabor especial que tiene recién cortados.
Se plantaron principios de abril y las plantas están igualadas en tamaño y producción a las que se plantaron 2 semanas antes. El calor le sienta muy bien a las tomateras y soportan perfectamente esta temperaturas que comienzan a ser muy altas.
Ahora hay faena casi todos los dias de atar las plantas a los tutores, de eliminar hierbas y de regar.



viernes, 11 de junio de 2021

junio, recolectando los ajos

 En diciembre se sembraron los ajos. Entonces las temperaturas eran muy bajas y las horas de luz las más cortas del año. La huerta casi vacía  permitía sembrar uno de los pocos cultivos que se pueden realizar en diciembre.

El ajo tiene una germinación rápida y no es problema las bajas temperaturas, ni las heladas ni el contraste ente el sol de las horas centrales y las temperaturas nocturnas.

Luego su crecimiento es lento y casi no requiere de cuidados, en un



año con lluvias ni siquiera será necesario regarlos.

A partir de marzo hay que empezar a escardar y quitar la hierba para que no invadan el cultivo, 

A partir de mayo se hace necesario realizar algunos riego, ya que las temperaturas aumentan mucho y en esta zona las lluvias son escasas.

Hace algunas semanas que las hojas comenzaron a secarse por culpa de la roya que es una enfermedad que ataca a las hojas y hacen que se sequen acelerando la muerte de la planta del ajo.

Ahora los bulbos con los dientes de ajo ya están completamente desarrollados, ya no engordarán más ni se harán más grandes. Es el momento de recogerlos. Se sacan de la tierra con una azada, uno a uno.  Hay que dejarlos desenterrados para que pierdan la humedad y poder quitarle la tierra que tengan pegada.

Luego los agruparemos en fardos sin quitarles los tallos para guardarlos mejor  y los dejaremos en un lugar ventilado y con poca luz.

Estos ajos nos aguantaran prácticamente hasta la próxima cosecha.

El bancal se queda vacío y la tierra descansará hasta el próximo cultivo.

domingo, 30 de mayo de 2021

Recogida de las patatas

 En esta zona se pueden hacer 2 cosechas de patatas al año, incluso hay labradores que hacen 3 cosechas en un año.

Hoy hemos recogido las que se sembraron en enero. Se sembraron en pleno invierno con mucho frio en una zona donde no reciben sol todo el día y eso se noto ya que la germinación fue más lenta.

Después de casi 6 meses ya están listas para recolectarlas. Las plantas de patatas se han llenado de flores preciosas y las matas comienzan a secarse, han acabado su ciclo.

Su cosecha no ha supuesto mucha faena, tan solo un riego cada vez que la tierra estaba seca y ir eliminando algunas hierbas como las ortigas.

Pero su secreto se encuentra debajo de la tierra, unos bulbos grandes de un sabor intenso ( hace algunas semanas que vamos sacando algunas matas para poder ver su tamaño y disfrutar de su sabor)

Ahora que ya están listas para recolectar se sacan de la tierra a golpe de azada, cavando la tierra con cuidado de no cortar ninguna y extrayendo las patatas.

Luego habrá que lavarlas y dejarlas extendidas en el suelo para que se sequen antes de guardarlas en un lugar ventilado y con poca luz. 

La siguiente siembra de patatas será para el mes de septiembre, entonces los cultivos de verano ya empezaran a decaer y habrá más sitio en la huerta para volver a sembrar patatas.



domingo, 16 de mayo de 2021

El melocotonero vuelve a llenarse de agujeros en sus hojas.

 las hojas del melocotonero se han llenado de agujeros, le doy la vuelta a las hojas buscando orugas , busco insectos tipo avispa que se coman la hojas, lo he visto en los rosales. Pero ni rastro de orugas y los agujeros están en su mayoría en la parte central de las hojas, si fuese algún insecto que come hojas lo normal seria ver como bocados en las hojas. Son circulos



internos en muchas hojas en hojas grandes, pequeñas  en la parte alta y baja del árbol. No hay pulgón, tampoco hormigas subiendo por el tronco.

No es la primera vez que pasa, es más este melocotonero es el árbol  que más enferma y más problemas tiene de todos los que tengo. Solo hay que ver que su tronco tiene gomosis y eso ya es señal que no se encuentra bien.

Una pequeña búsqueda en enfermedades de melocotonero me indica que lo que le ocurre a mi melocotonero es que tiene: Cribado

Se trata de un hongo ascomiceto que afecta a las hojas, frutos, brotes, yemas y flores.

En hojas: aparecen lesiones rojizas pequeñas (1 mm), que se expanden (3-10 mm) con un centro marrón y un halo rojo púrpura; el área enferma se desprende quedando un agujero (cribado o perdigonada); la hoja se cae prematuramente. ( Esto me ha pasado otros años donde el melocotonero ha perdido prácticamente todas las hojas y pensaba que moriría).

En brotes: aparecen manchas amoratadas o pardas que dan lugar a chancros necróticos alargados cubiertos de un exudado gomoso con frecuencia; el brote se seca.

El tratamiento que se necesita es un fungicida a base de cobre. Un oxicloruro de cobre conseguirá controlar y eliminar el hongo para que el melocotonero no pierda las hojas.

Esta semana realizaré el tratamiento para ver como evoluciona mi melocotonero.

sábado, 1 de mayo de 2021

Tutorar los tomates.

 Empieza mayo, con abril parece que termina un mes donde han habido muchos días nublados y con lluvias y con temperaturas suaves, Hoy ya se han registrado temperaturas cercanas a los 20ºC y eso se nota en que al tierra comienza a secarse, las hierbas empiezan a germinar y los cultivos de verano crecen con fuerza.


Uno de esos cultivos es el tomate. Las plantas que arraigaron rápidamente y comenzaron a desarrollarse en la tierra nueva y gracias a las lluvias todavía no ha sido necesario regarlas.

La tierra ya esta seca y se hace necesario escardar o cavar la capa superior para eliminar las hierbas que han salido, también servirá para crear una capa de tierra suelta que hace el efecto de acolchado manteniendo más tiempo la humedad.

Las tomateras ya han superado los 20cm de altura y dentro de muy poco sera necesario atarlas a sus tutores para  que se crezcan manteniéndose verticalmente. Los tutores que utilizo son cañas clavadas en la tierra a modo de barraca con cañas cruzadas horizontalmente donde se ataran las tomateras.

Otra de las labores a realizar es quitar los brotes laterales que crecen de las axilas de las hojas de los tomates y hacen que las tomateras saquen muchos brotes laterales creciendo menos y produciendo menos tomates.  Ahora que son pequeños hay que cortarlos y dejar un tallo central con algunos secundarios que crecerán y sacaran flores, tomando la tomatera una mayor fuerza al quitarle muchos brotes secundarios.

De seguir las temperaturas así, en próximos días habrá que poner el riego por goteo para realizar riegos puntuales y que no les falte humedad al suelo.


domingo, 25 de abril de 2021

Ultima fase de las habas.

 Las habas han ido creciendo desde que se sembraron en septiembre. Germinaron cuando los dias todavia era calurosos y las tardes comenzaba a acortar. Crecieron cuando comenzaron los dias frios y han soportado temperaturas muy bajas y dias de hielo.

Aunque a las habas el frio, el viento y las bajas temperaturas incluso por debajo de 0ºC no le importa.
Es cierto que cuando llegaron los dias más frios de enero y sus flores se helaron esas futuras vainas de habas se perdieron y hubo que esperar a la siguiente floración para seguir recolectando.

En unos meses de invirno duro sus flores eran las únicas que habia en el huerto y en dias de sol y temperaturas agradables las abejas venían en busca de su polen ayudando a su polinización.

 

Este año ha sido un invierno con lluvias moderadas pero suficientes para que casi no se haga necesario el riego. Tan solo algunos riegos han bastado para conseguir que las habas sigan su proceso.

Otro año más seguimos con el problema del exceso de ortigas que invaden los cultivos en invierno y hacen necesario tener que ir arrancándolas con cuidado de no tocarlas sin guantes ya que al tocarlas producen un picor duradero y muy molesto. Son muy invasibas y cada año hay mas por todas partes.

En estos momentos seguimos recolectando las que serán las últimas, ya no se ven flores nuevas en las matas y pronto se acabaran.




Las matas comienzan a secarse, los dias tan largos y el calor no les va bien, han tenido pulgon negro en sus brotes y los hongos estan haciendo enfermar y que las hojas comiencen a secarse.
Poco a poco se van yendo.
Tienen que dejar espacio para un nuevo cultivo, seguramente sandias o pepinos, ya veremos. 

lunes, 12 de abril de 2021

Garrofón, inicio 2021

 

El garrofón es una variedad de judía. Por aquí se utiliza básicamente como ingrediente de la paella ya que mejora
la textura del arroz, absorbiendo el caldo y dando un toque especial al arroz.
Su crecimiento es muy rápido,  hay que ir quitando los tallos secundarios que salen para dejar un tallo único que suba hasta la parte alta de la pergola y que se enreden en la parte alta.
Ahora hay que regar y esperar a que crezcan evitando sobretodo ahora al principio que se las coman los caracoles o algún gusano barreneta.
Le gusta la exposición a plena sol y es mas resistente al las plagas que sus compañeras las judias de la variedad rochet o boby

martes, 6 de abril de 2021

Judias



 Las judías ya han germinado y van creciendo, les gusta mucho el sol y crecen muy bien con las altas temperaturas. Por ello estos días con temperaturas altas y con uno mes donde cada día  hay un minuto más de luz las judías crecen rápidamente. En breve buscaran algún tutor por donde subir e ir trepando enrollándose a través de las cañas.

Hay que tener cuidado con los caracoles que salen de noche y les encantan los brotes tiernos, Si nos descuidamos se comerán hojas y tallos acabando con las judías.

También hay que mantener la tierra húmeda con riegos constantes cuando la tierra se seca.  Dentro de una semanas habrá que volver a sembrar para que la recolección sea escalonada durante todo el verano.

domingo, 4 de abril de 2021

Tomates del Perelló

 El tomate del Perelló es considerado uno de los mejores tomates del mundo. El Perelló es un pueblo valenciano costero pegado a la playa, sus tomates  en realidad pertenecen a la variedad valenciano o rosado. Los he comprado muchas veces, los he visto cultivar y he visitado sus huertos. Pero el secreto de su sabor no está en la variedad, ni en las semillas. Lo que los hace únicos proviene de su manera de cultivo, del sustrato que es una tierra muy arenosa casi de playa ,el clima costero  y el agua salina.

Por ello cuando hace unos días me regalaron unos plantones de tomates "del Perello" no pude recordar cuando los vi por primera vez, dentro de un invernadero sembrado sobre arena y sujetos con cuerdas desde la parte alta del invernadero. Tomates muy grandes desde la base hasta la parte alta de las matas de tomates. Su sabor espectacular.

Por ello me hace ilusión sembrar por primera vez unas matas de tomates del Perelló y ver como funcionarán con la tierra de mi huerto con este clima y con esta agua tan calcárea.

De momento arraigado bien a su nuevo lugar y de las 30 matas que me han dado todas han superado los primeros días en su nuevo lugar.


  

sábado, 27 de marzo de 2021

Plantación de los primeros tomates

 El inicio de los tomates comenzó en diciembre. Esta vez es semillero se hizo en un almacigo dentro de casa, el calor del interior consiguió que las semillas germinaran rápidas y las tomateras fuesen creciendo poco a poco mientras en el exterior el frio y las heladas de un invierno duro seguían su curso.


Ya hace algunas semanas que durante el día las tomateras se sacaban al exterior para que recibiesen luz directa y sol. Hace algunos días que las tomateras se dejaban durante la noche para que se fuesen aclimatando a las temperaturas, sobretodo al cambio entre la temperatura nocturna y la de las horas centrales del día.

Hoy ha llegado el momento de colocar las tomateras en su lugar definitivo, lo primero preparar la tierra. Una tierra que ha estado descansando durante casi un año. Lo primero voltear la tierra para dejarla más suelta y esponjosa, también para eliminar las hierbas como las ortigas. 

Con el semillero propio se consigue tener plantas de tomateras de las semillas elegidas, con un coste mínimo( solo el precio de las semillas). 

La plantas de tomates ya estan en su lugar, una vez plantadas hay que regarlas para que sus frágiles raíces arraiguen a la nueva tierra. En los próximos días se podrá comprobar que las plantas se han adaptado a su nuevo lugar, también  que ninguna oruga tipo barreneta  se coman
sus tallos y matan las tomateras.







sábado, 6 de marzo de 2021

Nuevo inquilino ( pronus domestica)

 Tengo un rincón donde hace años que le doy vueltas  pensado que seria un buen sitio para que hubiese un árbol.  En este sitio siempre ha habido un laurel, que enfermó y aunque rebrotó nunca ha estado muy sano.

Por ello ahora que ya pasaron las heladas he decidido plantar un árbol en ese rincón. Recibe sol casi todo el día y es un buen sitio para que crezca.

El ciruelo se desarrolla muy bien en este clima, le gusta este clima templando aunque se adapta muy bien a el clima donde vive.

Las raíces son superficiales y el exceso de humedad le va mal, aunque en verano es necesario realizar riego frecuentes resiste muy bien la sequia.

De hoja caduca, en invierno dejará pasar la luz y el sol hasta el suelo, en verano  dará sombra para que en su base descansen las gallinas al lado del bebedero de agua.

 Cada año al inicio de la primavera habrá que aportar abono para que a la tierra no le falten nutrientes y algo de hierro sobretodo aquí que el agua tiene muchísima cal que bloquea la absorción de nutrientes.

Permanecerá en este lugar  espero que muchos años  y pasará a formar parte de este rincón a partir de ahora. 




domingo, 3 de enero de 2021

Los pimientos se han helado.

cuenco de agua helado
 En estos primeros días las temperaturas no superan los 15 ºC en las horas de más sol. A primera hora de la mañana las temperaturas están por debajo de 0ºC, horas después los recipientes de la huerta para que beban las gallinas siguen con hielo.

Los cultivos de verano que todavía seguían en la huerta, como los pimientos y berenjenas notan estas bajas temperaturas y sus hojas se secan.

Otras como las judías han muerto ya que no soportan las temperaturas por debajo de 0ºC . Las berenjenas soportan algo más y algunas de sus hojas se secan pero la planta intenta soportar un invierno si no es muy duro.

pimiento que ya no crece
Los pimientos han perdido todas sus hojas y no soportaran muchos días con  amaneceres con heladas.

Todavía conservan algunos pimientos que han ido madurando muy poco a poco, ahora los recolectamos ya que se estropearan en los próximos días.

listo para recolectar.

Si el invierno no es muy duro la próxima



primavera los pimientos rebrotaran sacando nuevos tallos, de momento se van a quedar ahí esperando que pase el frio.



pimientos que han perdido las hojas

sábado, 2 de enero de 2021

Trasplante de lechugas

 Es momento de ir trasplantando lechugas del semillero al huerto. Es lo que se conoce como repicado y se puede hacer durante todo el año dependiendo de la variedad de lechuga.

En esta época el crecimiento es muy lento pero no es problema para las lechugas las bajas temperaturas, el principal problema en esta época es que sean comidas por los pájaros  que en este mes no tienen mucho alimento para comer.

En este  mes los riegos son muy poco frecuentes y en caso de que llueva no necesitaran mas riegos que el de hoy.

En el cultivo de las lechugas se tienen que ir sembrando en semillero poco a poco e ir repicando al huerto en función del consumo que se necesite.  Aunque ahora no es problema en verano el crecimiento es muy rápido y no da tiempo a consumirlas antes que que crezcan mucho y  sus hojas se vuelvan duras y amargas.

En estos momentos hay más horas de noche que con luz solar y aunque las temperaturas son muy bajas al mediodía con sol se


hacen muy agradable estar en el huerto.