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Las temperaturas esta semana son muy suaves por culpa del viento de poniente. Durante el día las temperaturas superan los 20º, el sol calienta la tierra y el viento la reseca en exceso. Llega el invierno y estamos en la época con los días con menos horas de luz.
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Es hora de plantar los ajos. Lo primero prepara la tierra, el lugar elegido es el bancas donde estuvieron durante el verano los tomates. Lleva varios meses la tierra descansando y todavía se pueden ver las plantas de albahaca secas .
Retiro el acolchado y paso la motoazada para voltear la tierra y dejar la tierra suelta y esponjosa.
Después realizo los caballones donde se sembraran los ajos.
Los ajos son los que se recolectaron en julio, de las cabezas de ajos se desgranan y se seleccionan los dientes más grandes y sanos.
Uno a uno se introducen en la tierra, la parte de la punta hacia arriba, la parte más ancha será por donde saquen las raíces.
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La tierra conserva humedad por ello no hace falta regar. Aunque de continuar el viento tan fuerte y no producirse lluvias las próximas semanas se tendrá que realizar un riego.
Ahora a esperar unos 10 días para que comiencen a germinar y asomar a través de la tierra.
El lugar donde se han sembrado recibe sol durante todo el día, algo que los ajos agraden mucho.