Escardar los ajos

El cultivo del ajo es fácil, si quitamos la labor de la siembra el resto del cultivo se basa en observar su crecimiento. No requiere de casi riegos y no necesita tratamientos ni cuidados extras.
Ahora que falta un mes para su recolección vemos como los caballones se llenan de hierba. Si no limpiamos o escárdamos  la tierra esos ajos se llenaran de hierba, una hierba que invadirá y tapada los ajos. Esa hierba absorberá nutrientes y humedad mermando el engorde de los ajos y lo peor de todo es que a la hora de la recolección se hará mucho mas difícil y costosa la recogida de los ajos.
Por ello es ahora que la hierba es pequeña y que la tierra conserva la humedad de la lluvia caída hace 4 días  cuando es el momento  de escardar con una azada pequeña entre los ajos.
Escardar consiste en rascar la tierra levantando una pequeña capa de tierra que deja la tierra suelta acabando con las hierbas y consiguiendo que la tierra mantenga más tiempo la humedad.
Esta labor que no conlleva demasiado tiempo será la que marque al final del cultivo la diferencia entre unos ajos grandes y sanos de unos enfermos

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Entutorar los tomates

Los tomates son plantas rastreras, su condición natural es permanecer  en el suelo, por ello el entutorado de los tomates al contrario de lo que ocurre con las judía pertenece a una forma forzada de cultivo.
Con el entutorado se consigo que la tomatera crezca de manera vertical sin tocar el suelo, consiguiendo  una planta con menos enfermedades  y sobre todo una recolección cómoda con unos frutos mucho más sanos.
Como la condición natural de la tomatera no es trepar a medida que crezca habrá que ir atándola al tutor para que se sujete. La mejor manera de sujetar las tomatera de manera ecológica y sin que la planta sufra ningún daño es con rafia natural.
Hay muchas clases de tutores, yo utiliza cañas de rio, las cultivo en mi huerto  y una vez cortadas duran varios años.
Aprovechando las lluvias copiosas que cayeron ayer he clavado las cañas fácilmente en la tierra. Se forma lo que se llama barraca y es una estructura de cañas cruzadas  verticalmente y otras horizontales donde se irán atando los tomates. Las cañas tienen que estar bien sujetas ya que soportarán el peso de las tomateras y tendrán que aguantar los días de viento y temporal .
Yo utilizo bridas de plástico ya que es muy cómodo y rápido.
Hoy he aprovechado para entutorar las dos barracas.

Las margaritas han vuelto a salir.

Helianthus tuberosus
Otro año más la jardinera se llena de margaritas, brotan de la tierra año tras año ,tan solo necesitan una tierra humeda y que los riegos no le falten.
Son muy invasivas y tienden a expandirse ocupando todo todo el espacio posible.
De momento crecerán hasta superar los 2mts de altura, será al final del verano cuando se llenen de flores amarillas.

Tiempo de albaricoques

La maduración del albaricoque es muy rápida, una vez maduros caen al suelo y se estropean.

Entre el primer albaricoque maduro y el último no pasan mas de 3 semanas por ello su recolección tiene que ser diaria.
Hoy ya hay muchos en el suelo por ello decidimos coge todos los que quedan en el árbol   y guardarlos en el frigorífico.

En estas semanas se convierten en el fruto ideal  como postre.
Tal vez el próximo año me anime a realizar mermelada.

Se acabaron las habas

Las habas soportan muy bien el frio, incluso las heladas. Cuando el invierno aprieta y la huerta está prácticamente vacía ellas se llenan de flores.
Pero ahora que el calor aprieta sus brotes tiernos se llenan de pulgón negro y sus hojas pierden verdor.
 Hace algunas semanas que las habas empezaron a perder vigor y dejan de florecer. Por ello es el momento de recolectar las últimas vainas, muchas de ellas ya muy grandes y demasiado maduras.

Una vez recogidas las vainas hay que pelarlas. Una vez peladas se guardan en recipientes y se congelan. Así podremos seguir disfrutando de habas hasta que podamos volver a  comerlas recién cogidas.
De momento la tierra se quedará vacía , durante todo el verano la dejaremos descansar para no agotar sus nutrientes, dejaremos que las lombrices  y los microorganismos trabajen en ella.

los brotes están llenos de pulgón negro.