Recogiendo alcachofas

Las alcachofas tienen una floración inducida por el frio, lo que se conoce como vernalización.
Tal vez por ello este año han salidos más tarde.
La ausencia total de heladas y temperaturas muy bajas esta produciendo que las alcachofas tengan un buen aspecto ( cuando las temperaturas bajan de 0ºC las puntas de la flor se vuelven negras como quemadas)
Las primeras flores saldrán de los brotes centrales y serán mas redondas, las siguientes saldrán de los brotes laterales y su forma será mas alargada.
Las iremos recogiendo conforme su tamaño sea  adecuado y antes de que comiencen a abrirse y su sabor se vuelva amargo.

Habas pequeñitas

Ya es posible ver las primeras habas, aunque las matas se encuentran llenas de flores  lo cierto es que este año han tardado mucho en polinizarse.l Las primeras flores salieron a mitad de diciembre.
Al acercarse ya es posible ver las primeras abejas recorriendo sus flores y recogiendo polen.
Las flores de habas soportan el frio y las heladas por ello no hay problemas si de repente bajan las temperaturas.
Como sigue sin llover se riegan por goteo.
Las habas se sembraron en septiembre y permanecerán hasta mayo.

Estercolando

El estiércol es una mezcla de heces de animales mezclados con orines y paja.
Aporta materia orgánica al suelo y sobretodo nutrientes para las plantas. Mejora la textura del suelo y consigue un suelo más mullido y menos compactado.
Hace algunos años que no tiraba estiércol a la huerta y eso se nota en el crecimiento y el estado de las plantas.
Si dispusiese como mi abuelo de cerdos y gallinas para comer y de caballos en vez de coches, el estiércol saldría directamente de la limpieza de pocilgas o cuadras.
Pero ahora no hay más remedio de comprarlo. Este me lo traen de una granja cercana, es una mezcla de caballo, vaca y gallinaza. Servirá para abonar toda la zona de huerta dispuesta para cultivos .
El estiércol que sobra lo amontona en un rincón al lado del compostador para utilizarlo en próximos años.
Hago montones para distribuirlos por toda la huerta, luego rastrillaré para distribuirlo por todo los lados uniformemente y por ultimo lo enterraré con la motoazada. Pero eso será en una segunda fase.

La huerta a finales de Enero

Hemos comenzado el primer mes del año sin lluvias, con días soleados y con una temperatura demasiado suave para este mes.
Cuando levanto el semillero t el termómetro marca 20ºC a mitad de dia , perfecto para germinar  la semillas.
Al dar una vuelta descubro una preciosa rosa, el rosal casi no tiene hojas y las que tiene se encuentran enfermas, pero la rosa  ilumina un mes donde no hay casi flores

.
Este año la huerta esta muy vacía,  está pendiente del aporte de estiércol. Tan solo cebollas, ajos y habas cubren parte del bancal. En el lado opuesto los pimientos se empeñan en sobrevivir al invierno y vivir un segundo año.
Las alcachofas están demasiado pequeñas, tal vez lleven demasiados años en el mismo lugar, seguramente tendría que haberlas trasplantados los hijuelos a otro lugar este otoño.
Ya hace 70dias de las últimas lluvias, decido regar los cítricos.
No hace falta encender la chimenea, no hay nada mejor en enero que poder almorzar en la huerta al sol.

Plantel de verano

Este es el 4º año que realizo el plantel en el semillero  que hice a pie de huerta. Cada año intento mejorar algo más el procedimiento y solucionar los fallos detectados en años anteriores.
Este año adelanto algunas semanas el inicio del semillero por 2 motivos.
El primero es que parece que el invierno no va a ser como tal y la prueba de ello es que los almendros comienzan ya a despertar.
El segundo motivo es que este año quiero adelantar la primera barraca de tomates para conseguir recolectar tomates a mitad de junio. El clima en  en esta zona lo permite.
Riego abundantemente el sustrato y dejo que el agua empape el sustrato, una vez absorbida el agua coloco las semillas separadas entre si para intentar conseguir que no este muy denso.
También coloco semillas de pimientos y albahaca que tienen una germinación muy lenta.
El termómetro marca por encima de los 10ºC durante el dia y el plástico evitará que durante la noche y la madrugada la temperatura baje tanto como en el resto de la huerta.
Este año utilizo una pequeña capa de tierra cernida de la huerta libre de piedras para tapar las semillas.
Tapo el semillero, en unos 10 días comenzaran a germinar las primeras semillas. Durante este primer ciclo es importante que al sustrato no le falte humedad.
El sol calienta el aire del semillero, el plástico impide que ese aire salga y crea un microclima  que ayudara a germinar antes de tiempo unas semillas,para que cuando pase el peligro de heladas y frio se puedan sacar las primeras plantas a su lugar definitivo en la huerta.