El gallo de mi gallinero

Este año el gallo cumplirá 3 años, nació aquí en este gallinero y al año ya era lo suficiente adulto para querer mandar de la comunidad de gallinas.
Las gallinas son muy jerárquicas y el se encontró con dos gallinas viejas que no le hicieron fácil el camino hasta ser el jefe.
El ha conseguido mantener las gallinas unidas en un solo grupo,  cuando el nació las gallinas estaban divididas en dos grupos, las que tenían más tiempo y las más nuevas. Ha conseguido que las gallinas no se peguen y que se vallan a dormir todas al mismo tiempo.
No es excesivamente valiente pero acude rápidamente cuando alguna alguna gallina avisa de peligro.
Busca comida y avisa al resto, duerme por encima del resto de gallinas manteniendo la posición más elevada de todo el gallinero.
Su tamaño no es muy grande por lo que no come mucho y no hace mucho daño a las gallinas.
Comienza a cantar con los primeros rayos de sol, pero su canto no es muy fuerte ni muy constante por lo que no llega a molestar demasiado.
La mayoría de veces canta para contestar a otros gallos vecinos.

Margaritas del cabo.

Las margaritas del cabo me conquistaron hace tiempo.
Me conquistaron cuando vi que las temperaturas bajaban por debajo de los 0ºC  y ellas seguían floreciendo, también cuando en verano llegaron las olas de calor y seguían floreciendo, cuando vi que sin ningún riego aguantaban meses y seguían floreciendo, cuando vi que no eran atacadas por pulgones ni enfermaban.

Me encanta que florezcan todo el año, me encantan que al anochecer se cierren sus flores  y que al día siguiente vuelvan a abrirse para recibir el sol.
Es ideal para un jardín con poco riego o zona de secano, ideal para zona de exposición a pleno sol y mucho calor, perfecto para zonas con bajas temperaturas y heladas.

Recogiendo alcachofas

Las alcachofas tienen una floración inducida por el frio, lo que se conoce como vernalización.
Tal vez por ello este año han salidos más tarde.
La ausencia total de heladas y temperaturas muy bajas esta produciendo que las alcachofas tengan un buen aspecto ( cuando las temperaturas bajan de 0ºC las puntas de la flor se vuelven negras como quemadas)
Las primeras flores saldrán de los brotes centrales y serán mas redondas, las siguientes saldrán de los brotes laterales y su forma será mas alargada.
Las iremos recogiendo conforme su tamaño sea  adecuado y antes de que comiencen a abrirse y su sabor se vuelva amargo.

Habas pequeñitas

Ya es posible ver las primeras habas, aunque las matas se encuentran llenas de flores  lo cierto es que este año han tardado mucho en polinizarse.l Las primeras flores salieron a mitad de diciembre.
Al acercarse ya es posible ver las primeras abejas recorriendo sus flores y recogiendo polen.
Las flores de habas soportan el frio y las heladas por ello no hay problemas si de repente bajan las temperaturas.
Como sigue sin llover se riegan por goteo.
Las habas se sembraron en septiembre y permanecerán hasta mayo.

Estercolando

El estiércol es una mezcla de heces de animales mezclados con orines y paja.
Aporta materia orgánica al suelo y sobretodo nutrientes para las plantas. Mejora la textura del suelo y consigue un suelo más mullido y menos compactado.
Hace algunos años que no tiraba estiércol a la huerta y eso se nota en el crecimiento y el estado de las plantas.
Si dispusiese como mi abuelo de cerdos y gallinas para comer y de caballos en vez de coches, el estiércol saldría directamente de la limpieza de pocilgas o cuadras.
Pero ahora no hay más remedio de comprarlo. Este me lo traen de una granja cercana, es una mezcla de caballo, vaca y gallinaza. Servirá para abonar toda la zona de huerta dispuesta para cultivos .
El estiércol que sobra lo amontona en un rincón al lado del compostador para utilizarlo en próximos años.
Hago montones para distribuirlos por toda la huerta, luego rastrillaré para distribuirlo por todo los lados uniformemente y por ultimo lo enterraré con la motoazada. Pero eso será en una segunda fase.