domingo, 14 de octubre de 2018

La higuera chumbera en jaque.

Empezó en agosto, ya lo había visto otras veces en alguna de las hojas o pencas, pero esta vez no ha parado al contrario se ha convertido en un problema. Se ha extendido muy rápido.
Se trata de la cochinilla, es como una masa de algodón pegajosa, que se pega en las pencas y se alimentan de su savia debilitando y secándolas.
Esta cochinilla es un parásito y se extiende rápidamente. Se le conoce comúnmente como la cochinilla del carmín, ya que de ella se extraen colorante natural para cosméticos. Estos insectos se dispersan a través del viento en busca de higuera chumberas donde se quedan adheridas a las palas succionado la savia y  acabando con ellas.
Pensé que tirándole agua a presión o con las lluvias se acabaría, pero no a sido así, al contrario se ha extendido cada vez más. El tratamiento tiene que ser con agua jabonosa tal vez con una limpiadora a presión que arranque y quite la cochinilla de las hojas.
Hoy he ido cortando todas las pencas afectadas que son muchísimas. No se si al final estas cochinillas terminarán con una higuera chumbera que lleva aquí más de 30 años.

viernes, 12 de octubre de 2018

Sembrando más habas.

Las variedades locales casi siempre son mejores, estan adaptadas al clima de la zona y a las condiciones de esa zona.  Son variedades de una planta que llevan muchos años  en el mismo lugar, han soportado las condiciones climáticas de ese sitio, los insectos de ese lugar y el ataque de hongos  y virus propensos en esa zona.
Por ello una variedad local a trasmitido genéticamente la resistencia a todo esto, lo trasmite en sus semillas para que las nuevas plantas lo tengan.
Por ello cuando me ofrecen una variedad local de un agricultor que lleva muchos años sembrando las y habla muy bien de ellas no puedo resistirme a cogerlas.
Esta semana me ofrecieron habas, de vainas grandes, de 6 o 7  granos por vaina y según su dueño las mejores habas que ha probado.
Ayer las puse en remojo, dentro de un vaso de lleno de agua, de esta manera las semillas de habas absorben el agua y  sirve para que germinen más rápido.
Hoy las he sembrado junto a las remolachas, ya casi no me queda sitio en el bancal de invierno.
A ver si son tan buenas como me han dicho. Sus compañeras, las que yo siembre, ya tienen 20cm de altura.


martes, 9 de octubre de 2018

Dia para hacer dulce de membrillo


Hoy ha es todo casi todo el día lloviendo, poco y ha ratos pero no ha dado pie a que el sol salga. En la huerta no se ha podido trabajar mucho ya que aunque la tierra no ha llegado a empaparse la lluvia no ha dejado hacer casi nada.
En el membrillero los membrillos ya están maduros, comienzan a caerse al suelo, la mayoría han sido picados por la mosca y empiezan a estropearse.
Los membrillos maduran casi todos a la vez, por ello una de las mejores maneras de aprovecharlos es hacer dulce de membrillo.
Se recolectan, se cuecen en agua para que se pongan blandos, luego se pelan y se quitan aquellas partes estropeadas (por culpa de la mosca de la fruta). Se quita la pulpa y los huesos.
Se pesan y se añaden 2 partes de azúcar por cada parte de membrillo.
Se cortan en pedazos q  se pasa la batidora, se van cociendo y removiendo con una cuchara de madera.Cuando la cuchara se mantiene de pie dentro de la hoya significa que el dulce de membrillo está lista.
Se saca y se coloca en un bol para que se enfríe, el azúcar los mantendrá en conserva  sin estropearse.
Nos gusta meterlos en botes para su mejor conservación y comerlos como si fuese mermelada.


 

domingo, 30 de septiembre de 2018

Ya han germinado las acelgas.

Cuando las acelgas se espiga al final del verano su flor se llena de semillas, estas semillas se guardan en un bote y sirven para sembrar  en las siguientes temporadas.
La acelga se puede sembrar durante todo el año, aguanta el frio y el calor y es un alimento que no puede faltar en la dieta.
Sembró las semillas hace una semana y las lluvias caídas han mantenido húmeda la tierra, las temperaturas altas han hecho germinar rápidamente las semillas y ya es posible ver las primeras hojas que han salido fuera de la tierra.
Hoy las vuelvo a regar para que no les falte la humedad a la tierra y sigan con su crecimiento. Así podremos disfrutar de acelgas durante todo el invierno.

sábado, 29 de septiembre de 2018

El veranillo de San Miguel

Hoy es San Miguel, fiesta local. Lo del veranillo de San Miguel lo llevo oyendo desde siempre, ya  lo decía mi abuela., seguro que tiene su razonamiento científico, seguro que no pasa siempre  pero lo que preocupa es que el veranillo de San Miguel que en teoría son algunos días de calor a finales de septiembre se convierta en una prolongación de un verano continuo.
El cambio climático nos está llegando  poco a poco, lo suficiente como para que nos acostumbremos y lo vayamos asimilando como algo normal.
Lo cierto es que este clima es muy agradable, tal vez por ello parezca que el problema sea menor. Pero hay que cambiar nuestra forma de actuar para evitar en todo lo que nos sea posible el calentamiento climático. Los que hemos superado los 40 y nos hemos criado en una cultura de gastar recursos  como si fuesen solo nuestros y nunca se fuesen a acabar va a ser más difícil cambiar de mentalidad, pero no nos queda más remedio si queremos dejar un tierra al menos tan buena como la que nosotros hemos disfrutado.

domingo, 23 de septiembre de 2018

Plantando remolacha

Hoy comienza el otoño. Comenzamos la semana lloviendo y lloviendo mucho, en el pluviómetro todavía el agua llega a los 80l m2. Las lluvias pasaron y dieron espacio a días soleados de altas temperaturas más parecidos a finales de agosto que a finales de septiembre.
Este fin de semana me he dedicado a plantar las coles y volver a sembrar las faltas de las habas.
Pero al pasar por los viveros a comprar repollos, col de bruselas  y coliflores vi que vendían remolacha.
Hasta ahora nunca la había sembrado y prácticamente no se nada de su cultivo.
La remolacha es una hortaliza de raíz, ocupa el terreno entre 60 y 180 días y es de clima muy adaptable aunque prefiere climas templados.
Se siembra en septiembre para las variedades tardías, en hileras a unos 30cm de distancia.
Hay que evitar que las hierbas los invadan por ello hay que escarbar la tierra durante todo su cultivo.
Esta vez he comprada las plantitas para su plantación aunque espero al final de su ciclo poder recolectar semillas para las próximas temporadas sembrar.
Iré viendo su evolución  y conociendo este cultivo del que dicen que es fácil de digerir y muy energético gracias al contenido de azúcares asimilables.


martes, 18 de septiembre de 2018

Las habas ya han germinado.

Los últimos días está lloviendo, sobretodo al anochecer. La tierra está empapada y los arboles  se han limpiado.
Las temperaturas siguen siendo altas y la mayor parte del día están alrededor de los 30ºC lo que ha propiciado la germinación y el crecimiento rápido de las habas.
Algunas habas recién germinadas se secan como consecuencia de que insectos o larvas se comen las raíces. Esto ocurre al principio hasta que crezcan lo suficiente y sus raíces ya sean fuertes.  Por ello el hecho de colocar 3 semillas en cada surco, para conseguir que aunque alguna caiga el resto salgan adelante.
Mientras tanto cuando para de llover y la tierra casi se seca aprovecho para sembrar de nuevo las faltas. Por la tarde vuelve a llover, si se encharca mucho tiempo las semillas se pudrirán y no germinarán, pero si deja de llover  el agua que ha absorbido la tierra servirá  para que germinen en los próximos días.

viernes, 7 de septiembre de 2018

Las alcachofas ya han despertado.

Cuando llega el fin de la primavera las alcachofas se acaban, las alcachofas (flores) se abren formando una flor preciosa que se llena de semillas,  sus hojas comienzan a secarse y los tallos ya no crecen. Su ciclo a acabado. Durante el verano permanecen secas, sus hojas se han perdido  y sus tallos sin vida  los he cortado a unos pocos centímetros del suelo.
Pero cada año cuando llega principios de septiembre la alcachofa rebrota, saca los hojuelas que podrán arrancarse y plantarse en otro lugar donde se formará una mata de alcachofa nueva o dejarse en el mismo lugar varios años (4 o 5 como máximo) ya que terminan agotando la tierra.
Para adelantar el despertar de la alcachofa hace unas semanas regué el bancal donde se encuentran, esta humedad hizo que saliese. Como sigo sin llover hoy he vuelto a regar.
La alcachofa es un cultivo de invierno, no da mucha faena y aunque ocupa bastante espacio compensa plantar.


viernes, 31 de agosto de 2018

Llegó el momento de sembrar habas.

Todavía es verano, las temperaturas son altas, pero agosto se termina. Cada día atardecer más pronto y minuto a minuto cada día perdemos luz para estar en el huerto. Ahora con los cultivos de verano casi dados por terminados me entra el gusanillo de empezar a sembrar los cultivos de otoño-invierno.
Por ello hoy he sembrado las habas.
Con el terreno preparado y libre de hierbas realizo 2 caballones ( montículo elevados en la tierra)  permitirán sembrar las semillas por encima del nivel del suelo y así evitar el encharcamiento en caso de un otoño con muchas lluvias. También mejora el desarrollo de las raíces ya que la tierra no se compacta.
Luego coloco 3 semillas en cada surco, hay que evitar colocar las semillas a mucha profundidad ya que tardarán mucho en germinar o no lo harán. Tampoco muy superficiales donde los pájaros las puedan desenterrar o el calor del sol las tueste.
A continuación riego, el goteo aportará agua tan solo en los lugares donde están las semillas, ahorrando muchísima agua y evitando que salgan hierbas en el resto del bancal. Es importante regar ya que hasta que las semillas no dispongan de la humedad necesaria no empezarán a germinar.
Ahora habrá que esperar unos 10 días para empezar a ver como los brotes asoman a través de la tierra buscando la luz.
Luego habrá que evitar los caracoles y las babosas que les encantan los brotes y las hojas recién salidas.
Permanecerán en este lugar hasta el mes de abril  y reciben sol durante todo el día algo que agradecerán en los días de duro invierno.




domingo, 26 de agosto de 2018

Preparando el bancal de otoño.

Las tomateras todavía siguen sacando flores y aun tendrían que aguantar algún tiempo. Pero necesito este  bancal  para los cultivos de invierno.
Este año las tomatera no han estado bien cuidadas, la falta de tiempo  y sobretodo la falta de cuidados ha hecho que las hierbas crezcan a sus anchas invadiendo prácticamente el bancal. La producción este año ha sido poca, la falta de cuidados, de riegos y demás han hecho que el crecimiento y la producción no sea buena.
Ha estas alturas poco se puede hacer, pero si no fuese porque necesito el terreno, limpiar el bancal de hierbas y atar las tomatera  a los tutores seria las labores a realizar.
Pero como he dicho necesito ese terreno para los cultivos de otoño-invierno. Las habas, coles, cebollas, acelgas y espinacas necesitan su espacio.
Por ello hoy me he dedicado a vaciar el bancal, lo primero recoger los tutores y guardarlos para el próximo año. Después arrancar las tomateras y las hierbas que irán al compostador  para volver a la tierra en unos meses.
Una vez limpio el bancal hay que voltear la tierra las hierbas que quedan se envolverán con la tierra la harán esponjosa, las babosas y alacranes cebolleros quedaran expuestos.  Las gallinas lo saben por ello durante todo el día se han pasado dando vueltas en el bancal buscando insectos, gusanos, lombrices y cualquier cosas que se pueda comer.
Durante los próximos días el sol secará  la tierra, con ello se secaran  las raíces de la hierba que ya no podrá germinar ni crecer.
Entonces será el momento de comenzar a sembrar, lo primero las habas.

jueves, 16 de agosto de 2018

El girasol ya está listo para comer.

Los girasoles van creciendo y es cierto que durante el dia giran buscando el sol. Es curioso ver como su cabeza siempre se encuentra mirando al sol. Una vez busqué  y leí a que se debía.
Durante el verano su flor va creciendo, realmente la flor que vemos está formada por miles de flores y cada una de esa flor se convierte en una pipa. Cuando la cabeza del girasol se forma y las pipas empiezan a formarse la cabeza se inclina hacia el suelo. Es a consecuencia del peso y sobretodo sirve para proteger las pipas de los pájaros. A los pájaros les encantan las pipas y cuando descubren que debajo de las florecillas amarillas se encuentran las pipas comienzan a comerlas. Es entonces cuando hay que recogerlas. Otra de las pruebas para saber si están listas es probarlas, se coge una y si la pipa dentro de la cáscara esta bien formada y dura es que  ya están listas.
Son pipas crudas, su sabor es distinto a las que vende asadas con sal, pero están muy buenas.
Tendré que guardar algunas para sembrar la próxima primavera.


jueves, 9 de agosto de 2018

Estos dias de postre platanos.

La platanera sacó la flor en enero, cuando las temperaturas eran moderadamente suave para ese mes, cuando sus hojas estaban rotas por el viento y estropeadas por el frio. Pero así son a veces las cosas y la platanera decidió sacar la flor y comenzar el proceso de los plátanos. Llevaba desde el verano que fue el momento en el que germinó y estaba dispuesta a soportar las heladas de febrero.
Y así lo hizo, aguanto un final de invierno duro, ralentizó el proceso y esperó a que el tiempo le acompañase.
Este mes de agosto donde las temperaturas son excesivamente altas la platanera se encuentra a gusto, a sacado hijuelos nuevos que crecen y que sustituirán a unas platanera rotas, casi sin hojas y con la energía justa para ir madurando los plátanos.
El calor esta haciendo que los plátanos maduren y poco a poco vamos disfrutan de de ellos. Hay varias docenas y estos días se convierten en un postre para disfrutar recién recolectado.


domingo, 5 de agosto de 2018

Comienza agosto con mucho calor.

Llevamos una semana donde las temperaturas superan los 40ºC y el viento cálido de poniente lo seca todo. Por ello se hace necesario observar y mejorar el riego, sobretodo de aquellos cultivos que necesitan de más aporte hídrico para poder engordar sus frutos. Sobretodo los melones, calabacines y judías. Otros como los pimientos aguantan bien el calor y aunque sus hojas se arrugas durante el día al atardeceres recuperan. Los tomates requieren de más riego ya que se encuentran llenos de tomates que tienen que engordar, pero usa hojas y tallos soportan perfectamente la exposición a pleno sol que reciben estos días sin problemas.
Otro síntoma de que hace demasiado calor son los cuencos con agua que tengo repartidos pro el huerto, los gatos y gallinas se los beben en días cuando en invierno aguantan semanas sin vaciarse.
Relámpagos durante esta noche
La actividad en las horas centrales está parada, es al amanecer y al atardecer cuando más actividad hay tanto de pájaros como de insectos y resto de animales. Por las noches aparecen muchos insectos que aprovechan las temperaturas más bajas para explorar el huerto, estos son sobretodo caracoles, babosas, alacranes cebolleros y arañas.
Esta noche hay tormenta eléctrica, no estaría mal que lloviese algo, pero me temo que la ola de calor todavía nos acompañará algunos días más.

miércoles, 1 de agosto de 2018

Tomates de sobra.

Ha estas alturas, los tomates están en plena producción, será a partir de ahora cuando las tomateras empezarán a decaer y serán más vulnerables a enfermedades y virus.
Las temperaturas son muy altas y la maduración es rápida, siguen sacando flores,  aunque el aire de poniente y las temperaturas superiores a 40ºC que sufrimos estos días terminarán por hacer caer las flores sin cuajar.
Hace ya semanas que recogemos tomates pero en estos momentos la producción es muy alta, más de los necesarios para el consumo diario. Ha llegado el momento de hacer conserva, guardar tomates troceados en botes de cristal y por medio del proceso del baño maria hacer el vacío en estos botes.


Así podremos disfrutar del tomate natural en los meses donde ya no dispongamos de tomateras.

domingo, 29 de julio de 2018

Melocotones de postre.

Una de las frutas del verano son los melocotones. Yo tengo un árbol de más de 20 años, de carne blanca muy jugosa y perfumada.
El árbol lleva los últimos años  enfermo y ha tenido casi todas las enfermedades como la abolladuras, la monilla y el cribado. Parte de sus ramas se sacaron y desde hace un par de años que se ha recuperado y vuelve a tener una buena producción de melocotones. No recibe ningún tratamiento fitosanitario y no me preocupó mucho por el. /2017/07/el-melocotonero-que-decidio-curarse
Soporta muy bien el calor y los periodos de sequía.
Hace ya algunas semanas que hemos empezado a recolectar los que van madurando.
Así que en estos días de mucho calor no nos falta de postre algún melocotón.


sábado, 28 de julio de 2018

La ladrona y su hijo.

La Ladrona llegó hace unos años rondando por casa buscando comida, tiempo después descubrí que era una gata casera. Tenia una casa y una dueña, su casa se encontraba en la calle de detrás se llegaba a ella saltando y atravesando varias casas, siempre por parcelas donde no hay perros.
Al principio venia buscando comida para salir corriendo, su dueña había muerto y en la casa ya no vivía nadie, por ello poco a poco empezó a pasar más tiempo aquí. Siempre con miedo, desconfiando, alerta y preparada para salir corriendo.
Con el tiempo decidió quedarse a vivir aquí, supongo que se cansaría de ir i venir de su casa vacía o tal vez el paso de los años le dieron la potestad de considerar esta casa la suya.
Nunca ha querido entrar dentro de la casa, se quedaba  fuera en la puerta, dormía encima de una silla en el porche y  si te acercabas mucho salía corriendo.
Hace un par de años decidió tener sus crías aquí, incluso el año pasado en una caja que le colocamos.
Fue entonces cuando cambió su mentalidad hacia nosotros, ya comenzaba a entrar dentro de casa, aunque no se encuentra muy a gusto. Ya permanece bajo la mesa esperando algún trozo para comer, incluso se duerme.
Todavía no se deja acariciar. Pero ya ha dejado de considerarnos un peligro.
Su ultimo gatito lo tuvo en el compostador, demasiado calor, por ello cuando le coloqué una caja en el porche y lo traje no dijo nada.
Ahora el gatito ha comenzado a comer. Ella pasa el día con el, lo cuida, no lo pierda de vista y se preocupa continuamente que esté bien.
El gatito es completamente manso, se puede coger, acariciar y come de la mano. La ladrona al principio no quería que lo cogiésemos , incluso parecía que iba a atacar. Creo que tiene mucho miedo de perderlo.
Ahora ya no dice nada, ella sigue dándole leche y pasa horas jugando con él. Ya hace años que no sale de la parcela, ya no ha vuelto a su antigua casa. Ahora esta es su casa y de todos los gatos que hay por aquí ella es la mas vieja.