Ya es hora de ir recolectando las coliflores, se trasplantaron en el mes de octubre y poco a poco han ido creciendo. Es un cultivo de invierno, aguanta perfectamente las bajas temperaturas y tan solo requiere de la suficiente humedad en la tierra para seguir creciendo ( el riego por goteo funciona perfectamente)Aunque todas están plantadas a la vez lo cierto es que su crecimiento es desigual, lo que ayuda mucho para ir recolectandolas poco a poco.
Se desechan las hojas ( las gallinas lo agradecen) y se coge la parte central, de color blanca cremosa ( en realidad se trata de la flor).
Si tiene demasiadas protuberancias o partes sueltas, que crean una apariencia granulosa, es síntoma de sobremadurez.Ahora una vez recolectada ya solo queda cocinarla, hay muchísimas maneras, es una buena fuente de fibra y su aporte de grasas es casi nulo.
Qué maravilla de coliflores, tan sanas y limpias. Un verdadero lujo, poder llevar algo así a la mesa.
ResponderEliminarHola Ruqui, lo importante es que no están tratadas con nada, eso sí de vez en cuando te encuentras algún gusano dentro de la col, pero prefiero eso a los insecticidas.
EliminarUn abrazo.
Qe satisfaccion recoger tu propia cosecha yo estoy muy animada con mi huerta y tomo tus consejos
ResponderEliminarJust harvеstеd my wintеr cauliflowеrs! Transplantеd in Octobеr, thеy'vе thrivеd in thе chilly wеathеr with a bit of drip irrigation. So satisfying to sее thе rеsults of patiеncе and carе. By thе way, if you'rе looking for thе Best Essay Writing Service, I rеcеntly found onе that's bееn a gamе-changеr for my acadеmic tasks. Highly rеcommеnd!
ResponderEliminarThat's a neat description of cauliflower harvesting! It's interesting how their growth varies even when planted together. It reminds me of how different characters develop in Melon Playground. Some are quick to build while others need more tweaking before they are ready to wreak havoc! I imagine your chickens are very happy with the discarded leaves.
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