La variedad babosa es una variedad de cebolla de invierno.
Se siembra en semillero en agosto-septiembre y se trasplantan cuando el tamaño
es suficientemente grande y necesitan su
espacio para poder seguir creciendo.
Se trasplantan a un
lugar donde reciban sol, con una tierra abonada y nivelada para poder regarlas
a todas por igual ya que no tolera bien los encharcamientos. Soporta
perfectamente las bajas temperaturas.
Permanecerán en este lugar hasta finales de junio donde se recolectarán.
La variedad Babosa es una cebolla de sabor dulce, de piel
dorada y de carne blanca amarillenta.
Las planto en el lugar que en verano ocuparon judías y
garrofón. No recuerdo haber plantado cebollas en este lugar en muchos años.
Están fuera de la zona de vallado pero no es problema ya que es un cultivo que
no le gusta a las gallinas.
Es la segunda vez que trasplanto, la primera a principios de noviembre, con la idea de ir recolectando para cebollitas tiernas de
una manera más escalonada.
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