El olor de las tomateras

Cuando recoges tomates o estas trabajando por las barracas de tomates sientes un olor especial, es característico e inconfundible. Es un olor agradable, suave  que se te queda en las manos.
Este olor proviene de los pelos con glandulas que cubren todas las partes verdes de la tomatera.
Estos pelos al rozarse emiten un líquido que es el responsable del olor.
Es por ello que durante el atado de los tallos a las cañas se desprende ese fuerte aroma a tomatera y los dedos se manchan de un verdeoscuro  difícil de quitar con jabón pero facilmente con lejía, sobretodo con lejía caliente.

Podría decirse que es el aroma del verano.

semillas de repollo

estado actual del repollo

semilla dentro de vaina

Las coles  plantados a finales del año pasado  crecieron en el bancal de invierno dando unos buenos repollos, pero algunas matas crecieron demasiado  para su consumo por ello al   llegar el calor una de ellas se espigó.  Esta col a soportado el frío y las heladas del invierno y ahora está soportando el calor extremo de este verano. Su riego es muy poco pero parece no afectarle la sequía.




Durante la primavera creció verticalmente, tanto que hubo que colocar una caña a modo de tutor para que no se doblase contra el suelo. Al llegar el verano saco una gran floración y hace un mes saco vainas.
Esta semana ya ha sido posible recoger las semillas.

floración en mayo

Me llama la atención  la gran cantidad de semillas que se pueden obtener de una sola planta.


vainas en junio



Macetero con perejil

El perejil plantado el año pasado hace un mes que se espigó , sacó flores y semillas, luego se secó.
Por ello hace unas semanas volví a poner semillas. Los errores de otros años han hecho que poco a poco corrija fallos cometidos y consiga que la germinación sea rápida y correcta.
Desde hace varios años que cultivo el perejil en el mismo macetero, cada año cambio la tierra y coloco tierra nueva procedente del huerto. Es importante que tenga un buen drenaje ya que el perejil no tolera los encharcamientos.

perejil espigado julio

Desde el año 2009 cambie el macetero a una zona de sombra, con ello he conseguido que los tallos que germinan  con el sol directo y las altas temperaturas no lo quemen.
Primero riego la maceta para que la tierra este húmeda, luego coloca las semillas, de esta manera se consigue que el agua del riego no arrastre las semillas y las amontone.
Luego coloco un poco de turba por encima para tapar las semillas presionando un poco.
Mantengo la tierra húmeda y en 15dias ya  comienzan a asomar los primeros tallos, 15dias después ya han sacado las hojas.

Con este macetero me aseguro el perejil necesario para uso culinario y encima sobra para poder congelar.

Merendado panojas

Llevamos algunas tardes merendando panojas de maíz, de momento las asamos directamente al fuego de la cocina pero espero que antes de que se terminen podamos hacer algunas en las brasas de la quema de madera(provienen de hacer la conserva de tomates) .
 El maíz plantado a principios de mayo ya ha comenzado a dar sus frutos. Tres meses han sido suficiente para poder degustar de unas mazorcas buenisimas, incluso algunas mazorcas ya comienzan a tener los granos algo duros.
Una vez recolectada la mazorca se quitan las hojas que lo envuelven y entonces vemos los granos, si la polinización ha sido buena  estarán todos los granos.
Tengo que reservar una para que se seque en la propia planta y así guardar semillas para el próximo año.
Este año solo he plantado una fila  pero de haber plantada una segunda fila en el mes de junio  hubiese escalonado la recolección hasta el mes de septiembre.




Desde luego he conseguido merendar panojas en las tardes de agosto, algo que hacia años que no ocurría.

Romero con flor

Los romeros están llenos de flor, se nota porque al acercarse se oye el zumbido de las abejas que les encanta el polen de romero.
Mis dos romeros proceden de esquejes cogidos en el monte donde se encuentran como arbustos junto con tomillos y oréganos.
Han ido creciendo  y todos los años se les realiza una poda para quitar las ramas secas y aquellas que molestan  para pasar  intentando darle forma de árbol despuntando las ramas muy altas y quitando las rama más bajas.
Su tronco se encuentra con la corteza resquebrajada y seca, pero la parte superior está llena de brotes nuevos  que en estos momentos están llenos de flor. Esta floración se prolongará hasta acabar el otoño.
Sus flores son especiales, diferentes a una flor tipo, con un aroma muy intenso. Nacen del encuentro de las hojas con el tallo y su tamaño es pequeño.
Uno de los dos romeros se encuentra con los geranios y  se le realiza un riego muy espaciado en el tiempo, considerandolo  al igual que sus compañeros los geranios un cultivo de secano. Sin embargo el otro romero se encuentra en otra jardinera donde recibe agua todas las semanas y su aspecto es similar, lo que demuestra que es un arbusto que se acopla al terreno y a las condiciones de humedad soportando muy bien los periodos de secano.
 El principal acometido de mis romeros son para su utilización como especie en cocina. Sobretodo para arroces.