Mi higuera ñoral

Tengo dos higueras una de higos negros y otra blancos. Las dos  tienen su historia y a las dos les tengo un cariño especial por diferentes motivos.
Esta higuera (clase ñoral) vino en forma de regalo, provenía de un esqueje de una higuera centenaria plantada en el patio del jardín de la casa de mi tío Pepet.
El lugar elegido para su plantación fue una zona rocosa que la hacia inviable para cualquier cultivo, desde el primer momento la higuera busco su sitio, las raíces crecieron y el esqueje se convirtió en un gran árbol.

En abril saca brevas que estarán listas al principio de verano.  Ahora esta llena de higos, no han parado de madurar desde mediados de agosto y duraran hasta finales de septiembre.

Alcachofas, el inicio

a las dos semanas del riego.

Cuando llega el verano, las alcachofas se secan, se dirían que después de su ciclo mueren. Pero eso no es así,  si se riega en agosto rebrotan y vuelve a crecer de nuevo. Se trata de los hijuelos (están compuestos por un tallo viejo que ha sacado raíces y  comienza a sacar hojas) de cada mata del año anterior salen unos seis o siete. Se utilizan para trasplantarlos y cambiar de lugar las alcachofas cada dos o tres años, ya que su cultivo agota mucho el suelo.

mata de alcachofas en verano

Este año como los anteriores al secarse se cortaron a ras de suelo, han permanecido los meses de calor así sin ningún tipo de riego. Hace una semana ante la falta de lluvia decidí inundar la zona de las alcachofas, siete días después ya comienzan a salir los hijuelos.


La próxima semana realizaré una nueva  fila de alcachofas ya que estas llevan demasiado tiempo en el mismo lugar (3años)

El final del maíz

El maíz se planto a principios de mayo, surgió como un cultivo  para ocupar la zona más pegada al pasillo  y que compartiria lugar con melones.
Su germinación fue muy rápida , 15 días después de su plantación directa en el bancal germinaron las semillas, tan solo hubo que replantar algunas faltas.  Es un cultivo que no ha supuesto ningún trabajo fuera de lo normal.

La zona donde estaban plantados recibían sol directo todo el día lo que parece que les ha sentado fenomenal viendo su crecimiento rápido y su buen aspecto. Una de las dudas es si podria provocar demasiada sombra a los tomates, pero su crecimiento es muy vertical y poco voluminoso no dando ninguna sombra al resto de cultivos.
El sistema de goteo lo compartian con los melones y la conclusión es que necesitan más agua que los tomates y calabacines. No teniendo ningún problema  con el encharcamiento de la tierra.
Durante todo el mes de agosto fue posible recolectar y consumir las mazorcas.
Ya hace algunas semanas que las hojas se habían secado, pero algunas matas todavía conservan alguna mazorca para secarse y así aprovechar las semillas el próximo año.
Esta semana y ante la necesidad de ocupar el terreno para la plantación de las habas he quitado las matas de maíz, con la trituradora deshago las matas  que servirá para conseguir una tierra más esponjosa.





matas de maiz trituradas

Plantación de espinacas.

Después de que los calabacines llegasen a su fin han dejado un espacio vacío que en los próximos días será ocupado por las espinacas.   De momento ya he plantado las primeras para ver como va la germinación con estas temperaturas.
Planificación del bancal de espinacas:
 Soporta muy bien las temperaturas bajo cero  y eso la hacen ideal para plantarla ahora y continuar replantando  el bancal hasta la próxima primavera, sera a partir de que los días vuelvan a alargar y las temperaturas superen los 15ºC cuando se espiguen y saquen  flores, pudiendo recolectar semillas. No tolera el exceso de calor.
Las semillas se  colocan en el bancal definitivo ya que las raíces de las espinacas son muy sensibles y soportan muy mas el trasplante.
El terreno se tiene que cavar en profundidad dejando la tierra mullida ya que la espinaca tiene una raíz pivotante  poco ramificada.
Crece muy bien en zona de sombra o semi-sombra
Ph ideal entre 6´5y 7
Le gusta el suelo abonado y fertil, rico en materia orgánica y nitrógeno.


espacio que ocuparan las espinacas

Requiere de un suelo húmedo con riegos frecuentes y cortos.
Se asocia mal con hortalizas de la misma familia como la acelga y la remolacha. Tiene buena asociación con repollos y rábanos ( que serán compañeros de invierno)
La recolección se realizará unos 40 días después de la siembra

Piñones

Antes de tener el pino pensaba que los piñones eran un fruto seco y que su aspecto era el que se ve cuando se compra. Después de bastantes años de plantar el pino descubrí el proceso de las piñas y el gran uso que se le da tanto a los piñones como a las piñas (como combustible para la chimenea)
Llevamos parte del verano recogiendo piñas de debajo del pino. Extraemos los piñones y los guardamos en un bote de cristal. Los utilizamos para salsas y condimento para guisos.
La maduración de las piñas requiere un largo proceso (unos 3 años) hasta que la piña adquiere un color marrón, se abre y cae al suelo. También se pueden coger piñas cerradas directamente del árbol introducirlas en un horno y que se abran para luego extraer los piñones.



Nosotros las cogemos del suelo , debajo del pino siempre hay alguna piña que ha caído, separamos los piñones de la piña, estos piñones tienen una cubierta exterior tipo leñosa que hay que partir para extraer el piñón que se encuentra dentro.