Comienzo de las naranjas

A partir de ahora comienza la temporada de las naranjas y las mandarinas. Son frutos cuya recolección se realiza poco a poco ya que su maduración es desigual  y encontramos frutos maduros junto a otros todavía verdes.

Nada que decir de las propiedades de las naranjas, hay un dicho extendido que dicen que si todos los días desayunas con zumo de naranjas no te costipas en  todo el invierno.

Su floración se produce en abril y durante todo el verano las naranjas y mandarinas van engordando poco a poco. Con la llegada del frío comienzan a madurar.

El zumo de naranja en ayunas elimina sustancias tóxicas y proporciona vitaminas que activan a la sangre, reaniman los músculos e incluso mantienen el buen estado de las encías. Dicen que es el remedio mas natural para el tratamiento de resfriados y sobretodo para evitarlos.

Es un gran depurativo del organismo por su contenido vitamínico, azúcar, ácido cítrico, celulosa, hierro , fósforo.

A partir de ahora desayunaremos con zumo de naranja.

Recolección de col lombarda

 Esta semana hemos comenzado a recoger las coles rojas. Estas coles son más grandes que las normales y la  utilización que le damos son  sobretodo para ensaladas. Su sabor es mejor que las blancas.
Las coles son un cultivo de otoño-invierno, les gusta y el frío y he comprobado que las lluvias y el exceso de humedad les sienta bien. Después de un mes de lluvias su aspecto es muy bueno.
Las semillas se plantaron a finales de julio y se trasplantaron al su lugar definitivo a finales de agosto. Desde principios de noviembre que estamos disfrutando de la col lombarda, se trata de un repollo de sabor ligeramente dulce.
El tamaño tanto de la planta como de la propia col es superior al resto de repollos y coles aunque requiere de un periodo más largo para su total desarrollo.
Tendría que haber escalonado la colocación de semillas en el semillero de manera que hubiese ya plantado un caballón de coles pero con la mitad de tamaño de manera que su recolección se produjese para navidad.
Plante todas las semillas de golpe el mismo día, germinaron a la vez y me ví  en la necesidad de quitar la mayoría de ellas seleccionando las más grandes, perdiendo gran parte de las semillas y  sobre todo las coles ya germinadas que muchas de ellas todavía permanecen en el semillero pero que por el lugar y densidad  casi no han crecido. Es un fallo que espero no repetir el próximo año.
La plantación en caballones ha dado muy buen resultado y ha conseguido que después de toda la lluvia que ha caído las coles nunca se hallan encontrado encharcadas.

Dos tipos de coles recolectadas 

El gallo y más gallinas

Ahora que el gallo ya es adulto, que canta a partir de las 6 de la mañana, que ha conseguido que las gallinas dejen de pegarle y que ya las coge, ha llegado el momento de aumentar la población del gallinero.

Primero por que una de las dos gallinas ha dejado de poner huevos ( todavia no se cual es) y lo más importante es que para un gallo de estas caracteristicas dos gallinas son demasiado pocas.

gallinas viejas

El proyecto desde el principio ha sido tener un gallinero autosuficiente y con ello me refiero a poder tener su propia cria, conseguiendo que alguna gallina clueca pueda incubar huevos y tener pollitos.

Por ello y aprovechando que todavia no hace demasiado frio esta semana compré 5 gallinas rojas ponedoras. Su coste son 6€ la unidad y en menos de dos meses comenzaran a poner huevos. La idea es no volver a comprar huevos.

gallinas nuevas

Al llegar al gallinero  y soltarlas dentro rapidamente recorren el gallinero y da la sensación de que siempre han estado allí. Meto al gallo para ver como reacciona con la nuevas inquilinas y la sorpresa es que es él el que acude rapidamente para estar con ellas  y no les hace nada, al cabo de un rato empieza a picarles a alguna.

Decido separar el gallinero y dividir en dos partes una más pequeña donde estaran las gallinas nuevas y otra más grande donde viviran las dos gallinas viejas y el gallo. De esta manera las nuevas gallinas se aclimataran al lugar y durante estas primeras semanas creceran sin que les piquen ni les molesten las otras gallinas.

 

Espero pronto poder unirlas  y que convivan todas juntas

Noviembre y lluvias

Desde hace algunas semanas la tierra se encuentra húmeda, ha llovido mucho más en el último mes que en todo el año. A los cultivos de otoño les siente especialmente bien sobretodo a coles, escarolas, acelgas.... su crecimiento está siendo rápido y  sano. Otros cultivos de verano como los pimientos o las judías parece que no lo llevan tambien y sus hojas y frutos comienzan a acusar el exceso de humedad de estas semanas.

Es cierto que se alternan días de sol con nublados y lluvias, al igual  que las temperaturas están siendo altas para este tiempo, solo hay que ver  que las judías siguen floreciendo, que han germinado algunas matas de tomates y que los rosales siguen sacando flor.

Las habas siguen creciendo aunque tal vez más lentas que en año sin lluvias. De momento ni asomo de mosca blanca ni pulgón.

En los frutales  se dividen en aquellos que esta lluvia está beneficiando como  los naranjos y tal vez el olivo y aquellos en los que tanta agua esta estropeando la fruta como las granadas o los caqui.

Los bancales vacíos se llenan de hierbas y comienzan a salir las ortigas  y las hierbas de invierno.

Para esta semana siguen anunciando lluvias, de momento unas lluvias que han beneficiando a la huerta. 

El barbecho y una duda

bancal  permanecerá vacio todo el invierno

Mi huerto esta dividido en bancales o campos. Son tres zonas de cultivo  dos más grandes y una más pequeña.  De las dos más grandes intento alternar la zona de cultivo por años. Una zona se cultiva y la otra se deja descansar. Es lo que se conoce como barbecho.
Con ello se consigue que esa tierra se recupere de nutrientes, de otra manera llegaría a agotarse, se consigue al poder alternar los cultivos para que no se repitan en el mimo lugar. La manera que yo lo hago es con la practica el laboreo tradicional ;volteando la tierra y evitando la proliferación de malas hierbas.

después de la lluvia crece la hierba

De paso  aprovecho esta zona de descanso para realizar el aporte de estiércol.
Llevo tiempo dándole vueltas a una idea:
Seria mejor dejar el suelo sin tocar que se llene de hierbas y que la tierra se compacte, siendo en primavera cuando se trabaje la tierra.
O seguir dejando la tierra volteada y suela, sin hierbas, oxigenandose y no dejando que los insectos y gusanos se expanda perjudicando futuras cosechas.

haba de semilla caida al suelo

En el primer de los casos la tierra compacta seguiría un proceso natural y cumpliria su ciclo de vida con las lombrices de tierra tan beneficiosas para  la tierra. Tiene el contrapunto de que la tierra no descansa y todas esas hierbas observe los nutrientes, insectos como los alacranes cebolleros tienden a expandirse y pueden ser muy perjudiciales. Sobre todo me preocupa los nematodos.
El segundo de los casos, la tierra permanece suelta, al no crecer hierbas no tienes una tierra llena de semillas de malas hierbas, aportas nutrientes y das tiempo a que el frío y las lluvias se encarguen de preparar el terreno para la primavera. Eliminas de forma natural muchos de los insectos  y sus huevos que permanecerían años en el bancal.

bancal labrado

Es un decisión que durante muchos años tuve muy clara pero que ahora dudo.