La sorpresa de los canónigos

Temperatura mínima :1ºC   máxima: 24ºC  SOL
En septiembre compré por primera vez semillas de canónigos, nunca antes las había visto. Hice una primera prueba en el semillero, colocando las semillas en el 10 de septiembre pero no salió ninguna.
Cuando realicé la tabla de invierno con acelgas y espinacas  a principios de octubre volví a colocar semillas de canónigos en la tabla. Pero de nuevo no germinó ninguna semilla.

La sorpresa a sido ver esta semana que después de casi 3 meses la tabla se encuentra llena de canónigos. Se encuentran junto con acelgas y algunas espinacas, con lo que han recibido el mismo riego y cuidados.
Tan solo han cambiado dos cosas desde que se colocaron las semillas;

1. La temperatura de la tierra es mucho más baja  y la temperatura ambiental a primera hora de la mañana se acerca a los 0ºC.
2.  En las últimas semanas los riegos han sido más abundantes ya que se ha cambiado el riego por goteo por el riego a manta inundando toda la tabla.

Alguno de estos dos factores o los dos unidos han provocada que las semillas germinen y que el lugar donde inicialmente se planifico el cultivo de canónigos se llene ocupando su lugar y haciéndose sitio entre las ortigas. Eso sí 3 meses después de lo esperado.
Lo cierto es que ya  habia dado por fracasado el cultivo.

Ceniza para los ajos

Desde siempre la ceniza proveniente de la chimenea se utiliza para espolvorearla por encima de los ajos. Es una practica heredada de mi abuelo, el introdujo el cultivo del ajo en el huerto. Es uno de los pocos cultivos que realizaba cuando vivía  en la tierras secas de Castilla la Mancha.
Ahora intento buscar la lógica de su utilización:
Esta ceniza proviene de la madera de los arboles que se ha quemado y  contiene sales minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio,etc.....
La ceniza al tener un alto grado de potasio( regula la apertura estomática) por lo que es ideal para  los bulbos que lo sacan de suelo de manera masiva
Una vez espolvoreado se realiza un escardado de la tierra que servirá para romper la capa más superficial de la tierra y mezclar la con la ceniza de esta manara mantendrá mucho más tiempo la humedad y con el siguiente riego las raíces del ajo comenzaran a absorber el potasio de la ceniza. Tambien protegerá a la planta de enfermedades ya que tiene un efecto fungicida que previene hongos y pulgones.

Lo que hay que tener en cuenta es no pasarse con la ceniza ya que sube el Ph de la tierra.

Los guisantes tienen flor.

Se plantaron el  8 de octubre y las lluvias junto con un otoño de temperaturas suaves han conseguido que los guisantes crezcan rápidamente y ya sea posible ver las primeras flores. La altura de los más altos ya supera el metro y medio.
Las flores son preciosas, en un momento en el que la huerta es casi toda monocromática la flor de guisante  da color a la huerta. Ahora habrá que esperar casi un mes para cosechar los primeros.

Solo espero que las heladas tarden lo suficiente para dejarme probar los  primeros tirabeques. Ahora que las plantas son adultas soportaran temperaturas de hasta -7ºC , pero si hiela perderé todas las flores.

Repaso anual 2012

Desde hace 3 años que escribo en este blog, el último día del año me gusta repasar lo que ha sido la actividad en el huerto. Me sirve para saber todo aquello que he hecho y lo que he dejado sin hacer.
Se trata de mirar atrás y repasar cada mes de este año que está a punto de terminar. 
ENERO
El año comenzó con un proyecto que arrastraba desde hacia tiempo;  un semillero en el propio huerto donde poder sembrar las semillas y conseguir mis propios  plantones. Seguramente el proyecto  ha conseguido cambiar la forma de cultivo y mejorar los cultivos controlándolos desde sus inicios. Ha funcionada muy bien aunque hay que seguir mejorando  algunos aspectos como la cantidad de semillas colocadas y la tierra utilizada.
El trasplante de la mimosa no funcionó y al llegar la primavera se murió.
Las lechugas fueron todo un éxito y durante el mes de enero se empezaron a coger las primeras.
La mayor actividad del mes se basa en la poda de los arboles frutales.
FEBRERO:
El mes de febrero fue el más frío de todo el año, las heladas afectaron bastante a cultivos muy sensibles como el limonero o la platanera.
Se continúan con las podas. El primer árbol en florecer es el albaricoquero.
Se pone en funcionamiento el semillero.
Las habas ya tienen las primeras vainas. Los ajos y cebollas siguen creciendo.
MARZO:
Es el mes de la recolección de las habas, lechugas y escarolas.
Es el momento de empezar a preparar la tierra y quitar las hierbas de invierno.
Comienzan a florecer el resto de arboles.
Se plantan lechugas y a finales se siembran las judías.
ABRIL:
Este es el mes de las plantaciones, tal vez sea el mes con más actividad del año.
Por primera vez los pimientos que se dejaron en el huerto  el año anterior han rebrotado y se consigue un segundo año de cosecha de pimientos adelantando  su cultivo.
Las fresas se afianzan en su lugar, pero el mal cuidado de los meses de verano y sobretodo retirar la malla anti-hierbas terminaran con ellas en verano.
MAYO:
Se realiza el entutorado de judías y tomates. Se empieza la aplicacion de azufre a modo preventivo.
El cultivo de pepinos plantado en zona de sombra comienza a florecer pero más adelante descubriré que el lugar es erróneo y no van bien.
Se quitan las habas. Se recolectan los albaricoques.
Se compran pollitos para poder conseguir un gallo. La experiencia de los pollitos resulta muy buena y aunque en un primer momento no son aceptados por las gallinas, la separación del gallinero hace que puedan convivir sin problemas.
JUNIO:
A partir de este mes se comienza la recolección de judías, un cultivo al que la araña roja no ha dejado en paz en todo el verano. Se recolectan los ajos.
Se plantan por primera vez ñoras, su germinación ha sido muy larga pero terminaran creciendo y produciendo muy bien.
Los melones crecen muy bien y al final junto con el maíz será el cultivo mejor de todo el año.
JULIO:
Es el mes de la recolección de los tomates y de la conserva en botes para seguir disfrutando de tomates durante todo el año.
Se realiza la plantación de coliflor y escarolas en el semillero, servirá para asegura los cultivos de otoño. No consigo que salgan las cebollas.
Se recolectan ciruelas, melocotones y peras.
AGOSTO:
Se siguen recolectado tomates, pimiento y judías. Se cogen melones y maíz.
Se inicia los cultivos de otoño; endivias y escarolas, su cultivo a la sombra funciona bien pero el exceso de semillas en el semillero provoca que hayan demasiado plantones.
Se replantan judías siendo todo un éxito para su recolección a finales de octubre.
SEPTIEMBRE:
Se siembra una tabla de canónigos y  espinacas pero no funciona, prácticamente no germinan.
Las coles se llenan de chinches que acaban con muchas de sus hojas.
OCTUBRE:
Se plantan las habas, tal vez demasiado tarde, de haberlas plantado en septiembre con el buen final de año que ha hecho seguro que podría haber recolectado algunas antes de acabar el año.
Se siembra guisantes después de muchos años de intento, esta vez son todo un éxito.
Se siembra una tabla de acelgas, esta vez germina muy bien, también se tendrían que haber plantado un poco antes.
NOVIEMBRE:
Continúan las lluvias. Es el mes más cálido de los últimos años.
Se comienzan a recolectar las primeras coles y naranjas.
Tal vez sea el mes mas tranquilo de todo el año.
DICIEMBRE:
Se plantan los ajos,se recoge la oliva  y comienza la temporada de podas.
Se prepara el semillero para que no falten cultivos de invierno; lechugas y cebollas.

Poda del olivo

chupones  que salen del tronco

Ahora que ya se ha recolectado la oliva ha llegado el momento de la poda.
El año pasado no se podo  y su aspecto estaba muy descuidado, su tronco se había llenado de chupones y la copa se había cerrado no dejando la entrada de sol ni aire al interior del árbol con muchas ramas secas. Una de las ramas laterales crecía de manera horizontal dando sombra al ciruelo, otras ramas eran tan altas que hacia casi imposible la recolección de la aceituna. Por todo ello realizo una poda de limpieza  y renovación para conseguir un olivo más sano y productivo.

resto de poda para asar carne

La floración y fructificación, se presentan en las ramas del año anterior, y en particular, la ramita que ha fructificado una vez, lo hará nuevamente en años sucesivos, pero cada vez con menos vigor, y al cabo de 3 o 4 años, deja de producir por completo, hasta secarse y morir. Esto ocasiona que si no se poda por un tiempo un olivo, presente muchas ramas secas. Se cortan los brotes que ya produjeron, para favorecer la aparición de nuevas ramificaciones productivas. También se eliminan ramas secas, las muy viejas, y las enfermas.