Los primeros calabacines

Ya hemos recolectado los primeros calabacines. Este año van mucho mejor que el año pasado, la opción de plantarlos a pleno sol a demostrado que crecen mucho mejor. A partir de ahora los riegos serán mas seguidos.
Se trasplantaron a este lugar a principios de abril y aunque el crecimiento entre las distintas matas es diferente el aumento de las temperaturas está produciendo una gran crecimiento y  una gran floración.
El tamaño de los calabacines es gigante. Su sabor muy bueno.
La recolección frecuente de calabacines  con residuos de flor permite mejorar la calidad y  estimular la producción.
Los calabacines  un poco inmaduros  se conservan mejor y por más tiempo.
Las flores  son  excelentes fritas, empanadas o como ingredientes  para la elaboración de tortas.

Reciclado de cebolla

Este invierno en el armario de las cebollas y patatas de la cocina apareció una cebolla que se estaba comenzado a estropearse, llevaba demasiado tiempo allí y había empezado a germinar.
En un primer momento la intención fue tirarla a la basura ya que su utilización para consumo  no era posible.
Pero recordé la importancia de disponer de semillas para realizar mi propio plantel de cebollino.
La cebolla no florece hasta el segundo año, por ello ese bulbo era perfecto ya que al plantarlo de nuevo en la tierra completaría su ciclo bianual.
La plante por el mes de enero y permaneció todo el invierno creciendo poco a poco, ha sido al llegar la primavera y subir las temperatuas cuando los tallos han comenzado a crecer rápidamente y han sacado flores. Es lo que se conoce como espigado.
Ahora habrá


que esperar a que la flores se abran  y las semillas comiencen a ser visibles. Entonces será el momento de cortar el tallo y guardar  la flor en una caja para que termine de secarse y poder coger las semillas.

40 de mayo

tomates, berenjenas, calabacines ...

El mes de mayo seguramente sea el mas importante de todo el año, de lo que se haga en el dependerá las cosechas de todo el verano, de su planificación y plantación se obtendrán cosechas durante los próximos meses.
Por ello mayo siempre ha sido un mes con mucha actividad. Una vez terminado el mes te queda la sensación que aquellos cultivos que no plantaste o que no prosperaron se convierten en un pequeño fracaso.

girasoles y maiz

Por ello la planificación y la previsión son importantes, tanto como el trabajo continuado durante todo el mes de mayo para asegurarse que todo lo que se desea recoger durante el resto de la estación  se encuentra plantado en su sitio. Es una pequeña carga que se arrastra durante todo el mes, es como una carrera para conseguir completar una huerta de verano donde no falte de nada.
Tal vez sea demasiado exagerando, tiene mucho de psicológico ya que durante este mes también es posible continuar plantando cosechas. Seguramente no sea las primeras hortalizas del año pero las cosechas tardías también tienen su lugar en un huerto y sobre todo en la cocina de casa.

judías, acelgas y pimientos

Es parte de una asignatura  que tengo pendiente, conseguir tener una huerta con producción más continuada aprovechando un clima que me permite disfrutar de un verano que algunos años dura hasta octubre.
Ya ha llegado el 40 de mayo y las temperaturas ya comienzan a superar los 30ºC en las horas centrales del dia. A partir de ahora gran parte de la actividad de la huerta se basa en dos cosas:
- Controlar que las hierbas no invadan los cultivos
- Realizar los riegos necesarios para cada uno de los cultivos y arboles.

El movimiento de los girasoles

Lo de que los girasoles giran alrededor del sol siempre me ha llamado la atención. Su propio nombre ya lo indica y siempre he creído que era su flor la que buscaba la luz.
Pero esta semana al observar los girasoles plantados me he dado cuenta que ya de tan pequeños van girando buscando la luz directa del sol.
Resulta que he descubierto que el movimiento lo realizan sobretodo cuando son jóvenes antes de que su tallo se endurezca.
Los girasoles disponen de unas células  motoras debajo que se alargan y encogen para orientar la flor hacia el sol.
Seguiré observando durante todo el proceso de crecimiento del girasol para comprobar como es este movimiento.
Mis girasoles tienen ahora un mes.

Flores del granado.

Creo que de todos los arboles frutales que tengo el granado es el último en florecer. Sus frutos llegarán en otoño para el mes octubre cuando el calor ya no apriete.
Ahora esta en pleno proceso de floración con flores que salen de las ramas nuevas del año. Lo primero que llama la atención es el tamaño de sus flores mucho mas grande que las de otros frutales, es cierto que sus frutos son muy grandes pero sin embargo en otros arboles como manzanos o naranjos sus flores son muchísimo mas pequeñas.
Su color es de un fuerte rojo y su forma acampanada. Las flores son hermafroditas ( pueden autofecundarse por si solas)
Esta semana es el arbol estrella y hay que disfrutar de sus flores, en unos meses nos las comeremos como granadas.