lunes, 30 de enero de 2012

Poda de higueras

higuera negra que brotó del suelo
La higuera es un árbol con un gran crecimiento, de ramas muy vigorosas que tienden a entrecruzarse y crecer sin parar. Sus raíces son peligrosas ya que son superficiales  y hay que tener cuidado ya que levantan el pavimento buscando lugares húmedos.
savia parada
corte cerrandose después de años
Seguramente será uno de los arboles que más y mejor sombra dé y ni hablar de sus frutos por ello es uno de los arboles más queridos en el huerto de Tatay. De tenerlas plantadas en otro lugar sus podas serian mínimas pero hace años tuve que tomar una decisión drástica al tener que cortar a ras de suelo la higuera  negra ya que esta estaba levantando todo el suelo del paellero. La higuera en vez de morir rebrotó  y volvió a crecer de nuevo.  Ahora intento controlarla a través de la poda para que su volumen no vuelva a ser el gigante que un día fue.
Este es el mes ideal ya que se encuentra en parada vegetativa y eso se nota que al hacer un corte en una rama no tira savia en forma de leche como ocurre en verano.

vuelvo a cortar después de una herida mal cicatrizadas
Un corte mal realizado o sobretodo un corte en una rama demasiado grande y cerca del tronco puede producir una herida que poco a poco va secando y pudriendo esa parte del tronco. Por ello es importante planificar los cortes y la forma que queremos dar al árbol.
raices superficiales
La higuera negra la he cortado para que no moleste al pasar y para que su volumen no sea demasiado grande. La higuera blanca he cortado las ramas que se entrecruzaban y molestaban entre si y todas aquellas que molestaban a la hora de pasar por el pasillo. También he cortado las ramas muy altas de las cuales era imposible coger sus frutos.
La leña de higuera es una leña muy mala que hace mucha ceniza y calienta muy poco, por ello no la utilizamos para la chimenea ni para asar carnes, guardamos las ramas más grandes para hacer fuego para la conserva de tomate y las pequeñas las trituramos para acolchado.





sábado, 28 de enero de 2012

El baño de las gallinas


Al contrario de lo que se puede pensar cuando entras al gallinero lo encuentras bastante limpio, por una parte la comida, el agua, el lugar para poner huevos y un lugar para dormir. Al ver las gallinas su plumaje se ve limpio, pero al contrario de los patos, las gallinas nunca se mojan.
Cuando hice la ampliación del gallinero el suelo lo rellené con una capa de arena de unos 20cm, las gallinas utilizan esta arena para limpiarse, es su manera de bañarse.  A las gallinas no les gusta el agua  y  aunque algunas veces las he visto dentro de algún bancal con las patas dentro del agua buscando gusanos, no se mojan las plumas nunca.
Cuando salen del gallinero a la huerta siempre buscan un lugar con la tierra suelta, sobretodo en verano es muy común verlas en un sitio de sombra tirándose tierra por encima y por dentro de las alas.

Algo que les gusta mucho es realizarse el baño con las cenizas de madera. Estas últimas semanas siempre veo una dentro del paellero aprovechando las cenizas para limpiarse.

jueves, 26 de enero de 2012

La huerta a finales de enero.

los ajos
Enero está a punto de finalizar y lo cierto es que las temperaturas han sido mucho más altas de lo normal para este mes, hoy he visto un campo con almendros llenos de flor.
En el huerto predominan los días soleados y las horas centrales animan a realizar trabajos.
De momento todavía no se ha registrado ninguna noche de heladas y por ello los pimientos sigue sobreviviendo, el garrofón a comenzado a secarse y todavía sobrevive el don Pedro que salio en el compostador de hoja. Es lo único que sorprendentemente  sigue del huerto de verano.
las lechugas
 Los ajos van creciendo muy bien, están todos muy igualados y gracias a las lluvias de hace dos semanas la tierra todavía se encuentra con la suficiente humedad para que no sea necesario regarlos.
las cebollas
Las habas han comenzado a sacar flor y aunque las de la simiente de alicante se encuentran más altas han empezado a sacar la flor más tarde. Está pendiente volver a aporcarlas y eliminar algunas hierbas que están saliendo.

Las lechugas están funcionando muy bien y esta semana he plantado otras 5 matas pero esta vez de las rizadas. Las escarolas y coliflores siguen creciendo.
Tal vez lo que peor este creciendo son las cebollas que van muy lentas y la tabla comienza a llenarse de hierba.
Esta semana hemos cogido otra alcachofa  y continuamos recolectando naranjas y mandarinas.



las habas

Lo que más me gusta de este mes de enero es escaparme un rato del trabajo y sentarme en las escaleras de la balsa simplemente a contemplar la huerta,  sentarme al sol y ver la huerta  aunque solo sea un momento.

miércoles, 25 de enero de 2012

Proyecto semillero II

Después de unas semanas de trabajo a días sueltos en el proyecto de realizar un vivero para  producir  mis propios planteles de hortalizas de verano ya casi esta terminado.
Tan solo queda el sistema de riego y el plástico que hará el efecto de invernadero.
Hoy ante el anuncio de que en los próximos días pueda llegar lluvia he realizado lo que le llamo la cama o la parte de la tierra donde crecerán las raíces.
La raíz es el órgano de la planta encargado de suministrar a la planta el agua y los nutrientes que esta necesita. Sin una raíz buena la planta nunca ira bien , por ello es importante conseguir en el semillero plantas con un buen sistema de raíces que posibiliten un rápido y buen asentamiento de la planta en el lugar definitivo y que minimice el estrés del trasplante.
Por ello me he esforzado en crear una buena cama para mis semillas.
La capa mas baja o primera capa esta formada por tierra vegetal del bancal, es la misma tierra que encontraran las hortalizas cuando se realice el transplante, es tierra y piedras.
La segunda capa que se encuentra encima de esta es tierra del bancal  cernida , esta tierra ya no tiene piedras ya que se ha pasado a través de una malla metálica para cribar aquellas piedras que tiene la tierra.
Esta tierra cribada se mezcla con estiércol ya que la idea es que cuando las raíces alcancen esta capa tengan suficientes nutrientes para poder crecer.
Ahora tan solo falta la primera capa , esta estará formada por sustrato de turba que presenta un contenido en nutriente casi insignificante pero suficiente para que germinen las semillas ya que hasta la expansión de los cotiledones es suficiente.
Ahora una vez colocada la tierra ya puede llover lo que quiera, en febrero colocare la turba y realizaré el plantel.
Me queda algo tan importante como la tierra, es el sistema de riego. Espero poderlo montar la próxima semana.



domingo, 22 de enero de 2012

Flor de haba

Hoy ha hecho un día de enero perfecto para estar en la huerta;  mucho sol , ausencia total de viento y una temperatura que rondaba los 20ºC. Lo mejor de estos días es que el calor de sol se agradece a la hora de realizar las tareas y las horas centrales  junto con las de después de comer se aprovechan mucho más que en el verano compensando así que las horas de luz son menores en estos meses.

Las habas tienen casi todas flor y al acercarme he comprobado como las abejas ya han descubierto el polen y van de flor en flor, así que dentro de poco veremos las primeras habas.