✡ 32ºC
Siempre planto las cebollas en otoño y las recolecto en primavera, es lo que se conoce como la cebolla de invierno, de color amarilla y tamaño grande. Perfecta para guardar y conservar en sitio fresco y seco para consumirla poco a poco. Su almacenaje permite disfrutar de ellas durante varios meses e ir consumiéndose poco a poco. Se inicia su consumo cuando todavía son pequeñas como cebollas tiernas y se prolonga hasta después de su recolección. ![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1OSpvbIno69J1JKvNPtf1eSMzfpRXYUhVdCQj7-6vZmrAfznDthR5qTedoZ3pX_lm92X2p-RjbOJjf9FP2aH6ZgMKO3NIi0ePWZSpDzhcDjRNkRZ0sjY1N066RSQ2yn9BlT69AWkXEQw/s320/julio+053.jpg)
La cebolla amarilla, mucho más dulce es mejor para freír, para aros de cebolla y para hacer sopas. Ideal como acompañante de carnes.
En mi huerto el clima permite hacer 2 cosechas de cebollas al año, la de otoño-invierno mucho más lenta y la primavera-verano con un ciclo más corto pero con el trabajo extra de escardar la
tierra a menudo para que las hierbas no invadan a las cebollas y estar mucho más pendiente de los riegos.
Me encanta pasar por tu blog. Tu aún disfrutas de trabajos que por la edad decidí abandonar y con todo el amor que le tengo a mi jardín me falta el gran placer de RECOLETCTAR.
ResponderEliminarQue puedas disfrutar tu huerto con salud y alegría.
Un abrazo
Las mías pronto las recolectaré. Yo las suelo sembrar en primavera. Besitos.
ResponderEliminarHola Teresa, yo siempre planto en otoño. Pero a partir del próximo año quiero plantar también en primavera.
EliminarUn beso.