Cuidados en las tomateras.

Las tomateras se encuentran en pleno proceso de crecimiento y semanalmente se hace necesario realizar una serie de cuidados para que sigan creciendo rápido y sanas.

rafia natural

Las tomateras germinan y su tallo va creciendo, de ese tallo  saldrán un ramillete de hojas, de la unión entre el tallo  y el ramillete de hojas nacerá un nuevo tallo. Ese tallo se desarrollará sacando nuevas hojas y tallos nuevos.
De no cortar ningún tallo nuevo las tomateras gastarán mucha de su energía en el desarrollo de estos tallos sacando muchas hojas y gastando los nutrientes y la energía en el desarrollo, en detrimento del de los brotes florales y el engorde del fruto.

Por ello hay que ir cortando los excesos de brotes para que la tomatera crezca verticalmente y no se convierta en un montón de tallos y hojas a ras de suelo lo que la hacen más  propensas  a enfermedades.  Estos tallos conviene quitarlos lo antes posible, de pequeños con el simple pinzamiento de los dedos será posible quitarlos sin ningún daño para la tomatera.
Pero la  condición de la tomatera en si misma es rastrera, sus tallos no trepan ni tienen la fuerza para mantenerse de pie. Por ello es necesario colocar tutores e ir atándolas  a ellos.
De todas las opciones para atar las tomateras desde luego la más adecuada es la rafia o esparto natural. Al contrario de la rafia de plástico mucho más cómoda de colocar y de atar, la rafia natural que cae al suelo se descompone y se convierte en composta para mejorar el suelo.
Esta rafia hay que mojarla para para conseguir que sea más manejable y se pueda atar mejor. Luego ya solo queda ir atando los tallos de las tomateras a las cañas de las barraca.  De esta manera los tomates que salgan quedaran colgados de la tomatera, tapados del sol por las hojas y nunca tocaran el suelo evitando así pudrirse o ser atacados por los insectos del suelo.
De esta manera será mucho más fácil realizar los tratamientos y el cuidado , así como el riego, pero sobretodo con el entutorado se consigue que la recolección sea muy cómoda y fácil. Al entutorar y atar los tomates se consigue una mejor ventilación de las matas y unas tomateras con menos enfermedades.
Con estas labores de poda y atado conseguiremos que el  control del riego y sobretodo las tareas de desherbar sean más rápidas y cómodas.

Los primeros ajos.

Hace ya algunas semanas que se acabaron los ajos guardados del año pasado. Los últimos que quedaban ya habían perdido sus propiedades y se habían vuelto esponjosos  y sin textura.
La conservación del ajo se consigue sobretodo guardándolos en un lugar  oscuro y libre de humedad. En un recipiente con agujeros que permita la ventilación del aire y nunca en la nevera. Pero es muy difícil aguantarlos más de 9 meses desde su recolección.
A los ajos plantados les quedan sobre un mes para su recolección. Pero ya es posible empezar a recoger algunos para su consumo. Su sabor es más suave y se nota que le falta madurar ya que están todavía algo blandos.
Pero estos ajos recién cogidos nos permiten volver a  disfrutar del sabor de los ajos.

Nuevas gallinas ponedoras

Esta semana hemos comprado 3 gallinas, el gallinero se encuentra en condiciones de ampliar sus habitantes, y el hecho de que la gallina solo haya tenido un pollito ha adelantado la decisión.
Esta vez aparte de 2 gallinas rojas ponedoras hemos comprado una blanca de la clase Leghorn
Las gallinas ponedoras tanto rojas como blancas son variedades seleccionadas genéticamente por su productividad en poner huevos.
Gallina Leghorn: Se trata de una gallina blanca de peso entre 1,7 y 2.2 kg , de color blanco
Su productividad ronda los 300 huevos anuales, de color blanco. Come menos que otras razas por lo que se ahorra en pienso. La parte negativa es que este tipo de gallinas han perdido su instinto maternal y nunca se ponen cluecas.
Gallina Roja ponedora: también es un cruce de varias gallinas, consiguiendo que sean las más productivas, con huevos de color moreno.
Tanto las gallinas blancas como la roja tienen un carácter dócil y tranquilo.
Las recojo de la granja, viven afinadas sin ver la luz del sol, casi sin moverse. Por ello cuando las meto en el gallinero permanecen inmóviles, se quedan alrededor del comedero. Les dejo la puerta abierta por si deciden salir, pero no se mueven. El gallo acude a visitarlas no les hace nada, pero alguna de las gallinas viejas les pegan. Es duro los primeros días de la llegada al gallinero. Las dejan tranquilas en la zona alta del gallinero casi inmovilizadas, supongo que de miedo.
Nada que ver que el pollito nacido hace 15 días, este ya campa por todo el gallinero junto con su madre, el resto de gallinas ya lo consideran parte del grupo y no hay ningún peligro de que le hagan nada. Sigue sin separarse de su madre, permanecen separados del grupo de gallinas y exploran la huerta sin la compañía del gallo.
Las nuevas gallinas tendrán que ganarse su lugar dentro del gallinero, aunque la experiencia me dice que estas 3 gallinas permanecerán mas unidas entre si que con el resto.

Ya comienzan a verse tomates.

En la primera barraca de tomates plantados a principios de abril ya es posible ver los primeros tomates. Es ahora cuando hay que preocuparse de que no les falten los riegos. Todas las semanas hay que ir repasando cada  mata, podando los brotes excesivos y atando la tomatera con rafia a su tutor.
Todavía les quedan al menos 2 semanas para poder recolectar, pero lo importante es comprobar que los racimos de flores se convierten en tomates, eso nos indica que la polinización y las condiciones son las correctas.
 Cuando el sol se esconde les aplicó azufre en polvo, es mejor hacerlo a primera hora de la mañana, así el rocío lo pegara a las hojas, pero como no puedo por la mañana lo aplicó a ultima hora del dio. Nunca en las horas centrales ni a pleno sol con temperaturas muy altas. Me queda pendiente aplicarle un tratamiento con cobre.

Lo último aplicar un riego hoy más copioso de lo normal.

Acelgas de primavera.

Las acelgas sembradas a principios de mes  ya han crecido sacando varias hojas. Al contrario de las sembradas en invierno ahora  crecen mucho más rápido. Su exposición es a pleno sol y esto le gusta, al igual que los riegos copiosos.
Hay que tener cuidado con las hierbas que crecen en la tabla y quitarlas para que no invadan las acelgas. Hay que revisar que entre las hojas no se escondan los caracoles y sobretodo que el lugar no sea accesible a las gallinas, ya que les encantan.

Todavía son pequeñas pero ya se pueden empezar a recolectar hojas para realizar hervidos y comidas como el arroz con acelgas.