Tabla de fin de año.

Se acaba el año, pero  la actividad en la huerta no puede parar, hay que seguir trabajando para que el próximo año  sea como mínimo igual de bueno que este.
Nada mejor para terminar el año que plantando una tabla de verduras.
Comienzo trasplantando las lechugas que sembré en el semillero hace un mes, aunque su tamaño es algo pequeño estoy segura que con la tierra del huerto su crecimiento será mejor y mas rápido. Esta vez las planto sobre caballones.
El hueco entre caballones lo aprovecho para colocar unas semillas de acelgas , rábanos y espinacas.
Planto por primera vez rúcula, hace unas semanas la probé en un restaurante italiano como ingrediente de una pizza y me gustó mucho la combinación con el tomate y el queso. Averiguaré como es su crecimiento y desarrollo en invierno.
Una vez todo sembrado y ante el aviso de que no va a llover riego todo. Ahora solo habrá que esperar algunos dias  para comenzar a ver germinar la tabla.

10 lechugas  trasplantadas del semillero

El huerto en diciembre

ajo brotando

Cuando llega el invierno el huerto se ralentiza. Todo crece muy poco a poco. Pasan los días y parece que todo este igual.
Los días son muy cortos, tan cortos que se igualan las horas de luz con las horas de oscuridad.
Hace mucho frió, llueve,  parece que todo este esperando que llegue el buen tiempo para seguir creciendo.
La actividad este mes en la huerta se reduce considerablemente y eso permite realizar otras actividades que se han ido dejando durante los meses de más actividad de la huerta.
Las habas  y las cebollas siguen creciendo poco a poco, los ajos comienzan a asomar y las coles y lechugas van creciendo.
El semillero de lechugas  va muy poco a poco y  ni siquiera las hierbas quieren salir.

semillero de lechugas

Es momento de aprovechar  para planificar, realizar el mantenimiento y mejora del cuarto de las herramientas.

mata de haba

Podando el granado

Ya no tiene hojas aunque conserva algunas granadas

Llego el invierno, hoy es el día más corto y la noche más larga. El primer árbol que ha perdido completamente las hojas ha sido el granado.
Por ello y ante el miedo de que las temperaturas bajas del invierno sean demasiado cortas y el tiempo no me deje mucho tiempo decido comenzar la poda.
El primer árbol a podar hoy será el granado.
El granado es uno de los arboles con mas brotes anuales

 La poda consistirá  en eliminar toda la maraña de ramas que se entrecruzan  y convierten al árbol en un sinfín de ramas finas que no dejan pasar el aire ni la luz.

Antes de la poda,

Se cortan los brotes crecidos durante este año, las ramas rotas y aquellas que molestan al pasar. Así como ramas muy viejas para dejar paso a ramas nuevas.
El granado tiende a sacar brotes verticales o chupones que crecerán rápidamente yo los elimino para evitar que  su altura sea excesiva y se haga casi imposible la recolección de las granadas.
De los brotes que salgan en primavera será de donde salgan los frutos.( el9 5% de los frutos se producen sobre la madera del año)
Los últimos años he realizado una poda más severa y me he dado cuenta que la brotación de ramas nuevas en primavera es mayor, formando un árbol más sano  y con mucha producción.

Ramas cortadas, se trituran.

Realizo toda la poda con tijeras, utilizando tan solo el serrucho para alguna rama demasiado gruesa que  desequilibra el árbol o de una altura demasiado alta para recoger los frutos.

Intento dejarlo de manera que la luz, el sol y el aire pueda acceder al centro del arbol

La flor tardía del níspero.

Ahora que la mayoría de los arboles ya no tienen hojas, ahora que los días son los más cortos de todo el año y cuando las temperaturas ya son muy bajas es cuando el níspero esta lleno de flores.
Es el último árbol en florecer, el lleva su ritmo distinto al resto. Sus hojas nunca se caen y el no necesita acumular horas de frío para fructificar.
El no necesita que llegue la primavera para sacar la flor, su flor soporta las bajas temperaturas  aunque los frutos no estén listos hasta muchos meses después.

las flores se encuentran en ramilletes

Plantando otro olivo

En mi huerto hay un olivo, fue uno de los primeros arboles en plantarse y durante muchos años las olivas no se recogieron, simplemente se caían al suelo. Se convirtió en un árbol decorativo, se dejó crecer y su poda fue escasa.
Hace una década decidimos comenzar a coger la oliva y llevarla a una almazara cercana, la pesan y la intercambian por aceite. Es más el ritual de cogerla  e intercambiarla por unos pocos litros de aceite  lo que le ha dado vida al olivo.
Por ello llevaba un tiempo pensando en poner otro olivo, es un proyecto a largo plazo. Dentro de algunos años tal vez con dos olivos y en un año de buena producción sea posible conseguir el aceite necesario para el consumo familiar.
El lugar elegido es un bancal donde había plantado un cerezo que murió.Un lugar que recibe sol  todo el año y su crecimiento no molestará a la  huerta ni al resto de arboles.
La variedad elegida es  Villalonga, un tipo de olivo de los más plantados por la zona, se caracteriza por ser vigorosa y de producción alta.
Al comprarlo en macetero se puede plantar en cualquier época del año,  he hecho un agujero el doble del tamaño del macetero, he rellenado el fondo con una tierra más vegetal con más nutrientes y he plantado el olivo.
Realizo un riego copioso que repetiré dentro de unos  días, luego sera suficiente cada 15 días, siempre dependiendo del clima y las temperaturas.
Plantar un árbol es algo que siempre me ha gustado, se que me acompañará por muchos años.