Gallinas: La comida hay que probarla.

A las gallinas les gusta mucho el pan, sobretodo el pan mojado, les encante el pienso que entre otras cosas lleva trigo, les gustan las galletas y les deleita la pasta que nos sobra como los macarrones o espaguetis.

Sin embargo  cuando les puse un cuenco de semillas de trigo no lo probaron, estuvo 15 días en el gallinero y no se comieron nada.

En esa época sembré el trigo en el huerto que germinó rápidamente.  Empezaron a comer sus hojas o brotes  pero preferían otras  hierbas como el césped o la cerraja. Por supuesto preferían restos de lechugas o acelgas. Pero con la llegada del frio y ya casi en invierno en el huerto y sobretodo fuera del perímetro vallado ya hay pocas hierbas, sobretodo ortigas que no les gustan nada.

Ha sido entonces cuando han comenzado a comer hojas de trigo, cada vez más y ha sido cuando han empezado a comer granos de trigo en el gallinero. Ahora les encantan.

 No sé si tendrá relación entre el sabor de las hojas del trigo y las semillas o si ha sido un periodo de comenzar a probar y al final le ha gustado  el trigo. Ahora es lo que más comen dentro del gallinero después del pienso. Creo que es importante que tenga variedad en su alimentación.

Sin embargo les puse semillas de Chia, para conseguir aumentar el omega-3 en los huevos, pero no se la comen. Ni siquiera los pájaros que entran en el gallinero./2017/10/huevos-con-omega-3.html

A las gallinas les pasa como a nosotros, que muchas veces pensamos que no nos va a gustar y hasta que no lo probamos no descubrimos lo bueno que está.

Repicar cebolla babosa valenciana

La variedad babosa es una variedad de cebolla de invierno. Se siembra en semillero en agosto-septiembre y se trasplantan cuando el tamaño es suficientemente grande  y necesitan su espacio para poder seguir creciendo.

Se trasplantan  a un lugar donde reciban sol, con una tierra abonada y nivelada para poder regarlas a todas por igual ya que no tolera bien los encharcamientos. Soporta perfectamente las bajas temperaturas.

Permanecerán en este lugar hasta finales de junio  donde se recolectarán.

La variedad Babosa es una cebolla de sabor dulce, de piel dorada y de carne blanca amarillenta.

Las planto en el lugar que en verano ocuparon judías y garrofón. No recuerdo haber plantado cebollas en este lugar en muchos años. Están fuera de la zona de vallado pero no es problema ya que es un cultivo que no le gusta a las gallinas.

Es la segunda vez que trasplanto, la primera  a principios de noviembre, con la idea de  ir recolectando para cebollitas tiernas de una manera más escalonada.

El final de los tomates tardios

 El proposito de poder disfrutar de tomates tardios en unos meses que no son los más propicios comenzó a mitad de junio cuando ya habia tomates plantados y estabamos recolectando tomates./2017/06/tomates-tardios.html

 Al final lo que ha terminado con los tomates ha sido el frio.  Este año no ha sido el virus del mosaico,  ni la brotitis , ni el mildiu, ni siquiera el maldito oidio. Este año la roña no se ha ido extendiendo de tomatera en tomatera al contrario, las matas han permanecido muy sanas todo el otoño, la ausencia de lluvias y los días soleados han ayudado mucho, unos meses con noches con temperaturas más bajas que en  verano también por ello desde el final de verano no ha sido necesario utilizar ningún tratamiento de cobre ni azufre.

Seguro que con  un invierno de temperaturas suaves y sin heladas estos tomates podrían haber sobrevivido para luego  poder sacar brotes nuevos en primavera. Pero las temperaturas bajo cero han terminado por quemar sus hojas, sus brotes  y al final morir.

Por ello hoy he recogido todos los tomates verdes que habían, he cortado las matas las he troceado y las he puesto en el compostador.

He recogido las cañas que servirán como tutores para otro año. Ahora quiero que esta tierra descanse hasta su próxima cosecha.

Los próximos días volveremos a hacer conserva de tomates verdes  Chutney, me la recomendó Belinda desde su blog y me encató.

/plot7marshlane.blogspot.com.es/2011/09/green-tomato-chutney.html 

Semana de hielos, fin berenjenas

Llevamos varios
dias que al amanecer las temperaturas desciencen por debajos de los 0ºC. Durante las noche las temperaturas van bajando pero es cuando amanece a partir de las 6 de la mañana cuando se producen las tempemperaturas más bajas de todo el día. A parir de las 8 de la mañana vuelven a subir y llegando a marcar por encima de los 15ºC a las 3 de al tarde. Para luego vover a bajar descendiendo bruscamente cuando el sol se esconde a partir de las 6 de la tarde.
Pero son esas temperaturas que han llegado hasta los -3ºC las que han terminado con los cultivos de verano, sobretodo con las berenjenas que es un cultivo que otros años con inviernos suaves ha sobrevivido todo el invierno para sacar brotes nuevos y florecer al llegar la primevera. Me surge la duda si rebrotarán en primavera o esta helada habrá acabado definitivamente con la planta.
A los pimientos han corrido la misma suerte, no han soportado estos días. Hacia varios años que no habian unas semana segida con temperaturas tan bajas y encima este año han llegado de golpe, cuando yo y las plantas pensabamos que siempre sería fin de verano. Sin embargo habas, coles, cebollas y demas cultivos no tienen ningún sintoma, pero por algo son cultivos de invierno. Cada planta tiene su condiciones.

Proteger el gallinero en invierno.

Las gallinas soportan perfectamente las bajas temperaturas, su plumaje les protege del frio y su fisiología les permite regular la temperatura. En pocas ocasiones las he visto resguardarse o no querer salir del gallinero por frio, estos días hace vida normal y les gusta darse sus baños de tierra a sol. Se les ve mucha más agobiadas y sin ganas los días de verano cuando las temperaturas se acercan a los 40ºC que ahora.

Sin embargo el frio unido con mucha humedad como es en esta zona puede provocar  que enfermen por gripe con consecuencia de muerte.

El problema viene si llueve con viento de manera que entre agua lateralmente al gallinero y se mojen, luego el viento frio unido a las temperaturas muy bajas puede provocar que alguna termine enfermando.

Y cuando una enferma puede trasmitir la enfermedad al resto de la comunidad.

Por ello en invierno me gusta cubrir la tela metálica  con plástico, protegerá del frio sobretodo en la zona donde duermen y evitará que cuando llueva entre agua  y las mojes. Tambien evitará que si llueve racheado lateral entre y se formen charcos en el suelo. Pero sobretodo se consigue que la temperatura interior sea más agradable que en el exterior del gallinero.

Pero no se trata de hacer un invernadero, en el gallinero la ventilación es fundamental para la salud de las gallinas. Sus heces  de las gallinas son muy fuertes con vapores como el amoniaco que de no estar ventilada junto con el exceso de humedad  puede hacer enfermar las gallinas.

Por eso solo coloco un plástico protector dejando las puertas y laterales libres para que siempre haya ventilación.

Las gallinas siguen durmiendo en sus mismos palos, podrían cambiar a la parte más interna del gallinero más protegida pero no lo hacen, demostrando que el frio de estos días no les molesta.

Lo que sí que pasa es que en invierno comen mucho más pienso que en verano. En esta época donde las horas de noche son mayores a las horas de luz, las gallinas castellanas han dejado de poner huevos.